統一集團創辦人高清愿一手打造年營收超過4千億的食品王國，他出生自貧苦家庭，年輕時在布行上班，直到38歲創立統一集團，產品初期只有麵粉，之後跨足飼料、泡麵、乳品等等，產品採多角化經營；另外，他成立的統一超商，一開始經歷7年慘賠，但他仍不顧其他股東反對將超商納入公司，才逐漸轉虧為盈。
1999年全台灣第2千家7-11開幕，集團創辦人高清愿親自剪綵現身，一手創立年營收超過4千億的統一集團，背後的大老闆其實是出生自貧苦家庭。
已故統一集團創辦人高清愿(2003.7.27)：「布行裡面的工作可以說是24小時是賣給公司的，平常是在公司上班，晚上也在公司睡，睡到21歲結婚的時候再回到家裡睡。」
談到早期在布行上班的苦日子，享年88歲的高清愿，38歲那一年走上創業這條路，創立統一集團，當時員工只有82人；1978年成立7-11統一超商，直到2013年辭去董事長職位；集團底下食品有光泉牧場、維力；流通的部分包括星巴克、多拿滋、酷聖石冰淇淋等等；其他還有貿易事業，全部加起來市值超過7500億元，但其實消費者熟悉的統一超商，引進初期因為民眾消費習慣還沒養成，經歷7年慘賠，當時股東們並不看好，但高清愿決定要收回成為公司內的超商事業部，才逐漸轉虧為盈。
已故統一集團創辦人高清愿(2003.7.27)：「母舅在台南給我找到一個童工，做一個人 沒有唸書也沒有錢，沒有背景沒有什麼的話是靠什麼，假如那個時候唸到大學現在做老師、做公務人員的話，就不是做生意，不能有今天。」
高清愿創業理念，和其他企業合作創造更多商機，早期統一只有麵粉1項業務，之後跨足飼料，高清愿更訂下每年增設1個工廠的目標，產品採多角化經營，從泡麵到乳品、飲料、冷凍調理食品，麵包等等，產品多元化，打下統一在食品業的基礎，高清愿一手創立的食品王國，不只改變他的一生，也影響消費者生活模式。
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