▲(圖：示意圖／TVBS版權所有，禁止轉載。)
泡麵可以說是南韓的國民美食，根據統計韓國人平均每人每年吃掉76包泡麵，等於一個月至少吃6包泡麵，和台灣人不同，韓國習慣吃「煮」的泡麵，除了在家當正餐吃現在也有餐廳在泡麵裡加入海鮮肉類等配料做成料理來賣。
快速、方便、好吃，泡麵堪稱南韓國民美食，熱水燒開加入泡麵打一顆蛋只要幾分鐘就能上桌，韓國人習慣吃「煮」的泡麵，一天3餐隨時都能來上一碗。
南韓民眾姜娜拉：「因為很方便吃，我每個星期天早上一定會和爸爸一起吃泡麵。」
南韓民眾金志漢：「很晚的時候到附近便利商店，不用思考來碗泡麵就很美味。」
看看韓國人多愛吃泡麵，平均每人每年要吃掉76包泡麵，位居世界第一。
文化評論員金勝秀：「作為方便、價格便宜很快就能品嚐的食物，泡麵受到大眾的歡迎，我算過我大概一年吃掉70包泡麵，泡麵已經成為我們日常生活重要的食物原料。」
追根究柢泡麵文化從大陸、日本傳遞到南韓，約莫53年前第一款泡麵在南韓上市。
三養食品公關秋南碩：「1958年第一款泡麵在日本生產，5年後的1963年9月我們三養食品才開始銷售泡麵。」
南韓食品大廠三養公司開啟了泡麵風潮 至今超過半世紀，之後的辛拉麵、安城湯麵等等各式不同口味佔據市場，銷售數字逐年成長，到2013年達到17億美金。
文化評論員金勝秀：「泡麵種類的擴張，以及消費者對泡麵需求的成長加速了市場成長。」
從紅通通的辣味泡麵到清爽的牛骨湯麵及加入醬料的乾式泡麵，超過200種口味在市場流通也外銷到全世界，南韓泡麵外銷80個國家營收2.8億美金，6年來成長62%，看準泡麵商機有業者推出代煮服務，加入五花肉、海鮮甚至漢堡肉、香腸、起司等配料，平凡的泡麵變身豪華料理。
泡麵餐廳業者：「我們販售4種泡麵料理，4種口味都不一樣、放入不同的湯底，連煮麵時間我們都研究了一年，找出最佳的煮麵時間來服務我們的客人。」
經過時間精算煮出來的泡麵和家裡自己煮的吃起來有什麼差別呢？
南韓民眾沈秀妍：「在家裡吃把泡麵當作速食料理，但是這裡不一樣，店家很用心地準備泡麵，麵更好吃了我覺得是最棒的。」
南韓民眾朱娜妍：「我常常覺得泡麵就是泡麵啊，變成這樣的料理我覺得很神奇。」
從填飽肚子的速食到加入多樣配料的豪華料理，泡麵的方便和多樣性成為韓國人生活中，除了泡菜以外不可或缺的民生必需品。
◤人氣精選文◢
