早餐市場超過2千億商機，不少業者開賣早餐，信義區百貨和捷運的地下連通道，彷彿變成早餐一條街，雖然百貨11點才開門，但各店家紛紛提早營業，7點就開賣，瞄準通勤族的需求，像是港式飲茶、韓國下午茶店都賣早餐，現在又有美國最大的法式三明治店在這邊設點，競爭越來越激烈。
LamiGirls穿著隊服在轉運站熱舞，吸引不少民眾目光，其實是美國連鎖三明治在這邊開店，主打法國麵包加越南餡料的異國風味，甚至還送優惠卡，讓你一個月能天天喝免費咖啡，大手筆就是看準2千億的早餐商機，店址選在百貨地下連通道，都是精準評估過的。
美國連鎖三明治業者林晉頡：「這裡一天都是上看10萬(人次)的流量，所以相對我們做速食這個產業，其實人流量對我們相對是比較重要的。」
早上7點就開賣鎖定通勤族，百貨和轉運站的地下通道，彷彿變成早餐一條街，三明治旁邊的下午店也賣早餐。早上推出餐車來，讓經過的上班族可容易發現，提了就走，另一頭港式飲茶之前也開賣早餐，也用套餐形式讓民眾能快速點餐。
民眾：「比起來相對會比較方便，有些通勤的人在這附近比較沒有早餐店的話，在這邊買東西也滿方便的。」
另外還有壽司店也開賣早餐，百貨11點才開門，但地下街的各業者從7點就營業，5、6家都早起賣早餐，善用轉運站的地利之便衝業績。
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