忙碌的生活中，療癒的甜點吃了讓人心情加倍愉快，近年來除了可愛的下午茶店，許多人為了節省昂貴的開店成本，開始把自家當成烘焙坊，做起宅配生意，而正因為少量、手工製作的好滋味甜點，讓這些「無店舖」甜點反而在網路上更有名，除了北台灣以外，高雄最近也有一間手作法式千層蛋糕受到網友討論，而且取貨方式一律以面交取貨及付款，不做外縣市宅配，是專屬在地人的私房甜點。
位於高雄明誠二路這間手作法式千層蛋糕，1月成立至今就引起不少人討論，據說只有一位女孩在製做甜點，沒有實體門市，只接受面交取貨及付款，而且現在訂單已經滿到5月底，可見受歡迎之程度。
根據臉書粉絲團的資料，店家的每顆蛋糕都是選用進口高品質原物料，像是法國AOP認證依絲妮發酵奶油、紐西蘭安佳動物性鮮奶油、台灣牧場新鮮直送有機紅殼蛋、美國進口全脂牛奶、日本丸久小山園抹茶粉等等；口味種類有蜂蜜卡士達、香蕉奶油餡、香蕉巧克力以及許多人相當喜愛的特濃抹茶千層等。
雖然整顆的蛋糕目前訂單爆滿，但店家會不定時開放「單片」購買，不定時會統一PO文告知開始集單及取貨的時間；另外因為沒有添加任何防腐劑或是安定劑，因此拿到蛋糕後也必須在2到3天內食用完畢。
◎圖片及資料來源：R&L 手作法式千層蛋糕臉書
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