超商麵包競爭激烈,有業者近期主打「方塊造型」的麵包,拿到微波爐加熱,麵包撕開裡頭的巧克力醬爆漿,讓人看了口水直流!這款麵包主要是模仿鳳梨酥造型,加上巧克力口味,消費者接受度高;另一家超商則是以起司麵包應戰,推出火腿乳酪貝果和雙起司麵包,緊抓消費者味蕾。
方塊形狀的麵包放進微波爐加熱,10秒鐘後將麵包撕開,裡頭的巧克力醬爆漿散發香氣,讓人看了口水直流!不過這可不是在麵包店買的,原來超商新推出巧克力方塊麵包,造型特殊吸引不少消費者目光,外形像是鳳梨酥,新款麵包上市一週銷量擠進排行榜前五名,業者統計最受歡迎口味包含巧克力、紅豆和克林姆,以甜的口味居多。
民眾:「價格便宜,因為它又會有搭配一些飲料,可能39元對一般上班族來講算是非常實惠。方便而已沒有什麼感覺,主要是圖一個方便。」
另一家超商也不惶多讓,推出起司麵包應戰像是火腿乳酪貝果和雙起司麵包,像是7-11鹹的或甜麵包超出50款,全家主打甜麵包,看準男、女客群大多能接受;另外萊爾富則是以北海道麵包,預計增加兩成業績。
超商公關何敘米:「麵包設計的部分是以台灣人最喜歡吃的鳳梨酥的外觀,搭配最喜歡的口味巧克力跟紅豆核桃,創造出了這一次的方塊麵包。」
業者指出鎖定年輕人族群,麵包除了講求風味造型也是一大考量,畢竟超商競爭激烈,業者在麵包上各出奇招,緊抓消費者味蕾。
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