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紐約客搶七彩貝果 韓國、台灣也有

記者 沈俐萱 報導
發佈時間:2016/02/19 20:49
最後更新時間:2016/06/29 09:35

紐約當紅甜點「瘋狂奶昔」,除了有奶昔之外,杯子裡還倒進巧克力醬,擠上厚厚的鮮奶油,放入餅乾、軟糖、棒棒糖、棉花糖等,繽紛又吸睛,現在在紐約布魯克林區的貝果店同樣推出了超吸睛商品,圓型的貝果(Bagels)上不是傳統的麵包顏色,居然同時出現紅、黃、綠、藍、紫等色,多彩繽紛的彩虹貝果(Rainbow Bagels)每天都吸引超多民眾排隊。

位在紐約布魯克林的貝果專賣店「The Bagel Store」,使用不同顏色的麵糰,將黃色、橘色、粉紅色、紫色等顏色的棉團層層堆疊在一起,再將麵糰交融烘烤,製作成一個個超級吸睛的貝果,店家更號稱烤出來的「彩虹貝果」是全世界最漂亮的貝果。(圖/The Bagel Store - Bedford Ave


位在紐約布魯克林的貝果專賣店「The Bagel Store」,使用不同顏色的麵糰,將黃色、橘色、粉紅色、紫色等顏色的棉團層層堆疊在一起,再將麵糰交融烘烤,製作成一個個超級吸睛的貝果,店家更號稱烤出來的「彩虹貝果」是全世界最漂亮的貝果,為了添增風味,貝果裡還會抹上起司內餡、彩色巧克力等,打造出視覺、味覺兼具的貝果。

首爾Beigel Caffe推出一個個馬卡龍配色的貝果,粉紅色、綠色、淡紫、橘色、天藍色等,再搭配不同顏色的果醬、冰淇淋,讓貝果看起來療癒又美麗。(圖/Beigel Caff'e

▲▼不同於國外吸睛的高熱量貝果,台灣有一家貝果專賣店「Bügel Bagel 貝菈貝果」,將抹茶粉揉進麵團製成綠色貝果,加入甜菜根製成紫紅色貝果,除了強調不使用人工色素外,老闆還特別請到台大營養師針對每種口味的貝果計算出卡路里平均每個熱量只有260至380大卡。(圖/Bügel Bagel 貝菈貝果


同樣主打彩色貝果,首爾Beigel Caffe推出一個個馬卡龍配色的貝果,粉紅色、綠色、淡紫、橘色、天藍色等,再搭配不同顏色的果醬、冰淇淋,讓貝果看起來療癒又美麗;不同於國外吸睛的高熱量貝果,在台灣有一家貝果專賣店「Bügel Bagel 貝菈貝果」,雖然也做出不同顏色的貝果,像是將抹茶粉揉進麵團製成綠色貝果,還特別添加蔬菜汁,加入甜菜根製成紫紅色貝果,除了強調不使用人工色素外,老闆還特別請到台大營養師針對每種口味的貝果計算出卡路里,平均每個熱量只有260至380大卡,讓擔心熱量的消費者,同時滿足視覺、味覺享受。


 

 

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#貝果#彩色#紐約#韓國#台灣

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