今年過年很多人都選擇去飯店吃團圓飯,像台北的飯店,晶華、喜萊登、寒舍等等,從除夕滿到大年初二訂位都爆滿,甚至有飯店除夕特地加開30桌來備戰,不過部份飯店餐費變貴將近10%,一桌10人的桌菜至少萬元起跳,雖然漲價但買氣依舊很旺。
過年全家團圓吃飯,飯店業者買氣也很熱,像台北的飯店,WHOTEL、晶華、西華、國賓、喜來登、寒舍艾美等,除夕到初二都爆滿,甚至有業者今年除夕特地加開30桌,除夕圍爐2輪都全滿,而且業者觀察,不像過去客人多半選中菜晚餐時段,現在西式自助餐中午也依舊訂滿。
飯店公關陳裕文:「除夕到初三其實包含宴會廳,中餐廳甚至有的小的宴會廳,會議空間其實我們都拿來做為可以說聚餐使用。」
過年很滿,僅管部分飯店年菜漲價近10%,一桌萬元起跳,不過除了10人大桌被訂滿,小家庭4到6人一桌也很受歡迎,過年9天連假訂位數8成滿,業績成長30%,加上平常工作忙碌,過年想休息不想親自下廚,春節外食成了首選,僅管景氣不好,但很多人還是覺得過年圍爐不能省,餐費變貴也要吃。
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