農曆年就要到了,在台北不管是南門市場或是東門市場,都已經開始湧現大量人潮,要怎麼「殺出重圍」辦年貨?其實只要規劃好採買地圖,就能又快又有效率,不管是熟食、零嘴、甚至是年糕,老字號在哪,帶您實際走一遭。
店員:「東坡肉要一條嗎?」消費者:「4個人(要吃)的呀。」
南門市場裡,寸步難行。店員:「小姐,(糖)蓮藕。」
記者吳亭儀:「我們可以看到,想辦年貨,最不能錯過的就是這家熟食店家,目前已經是大排長龍。」
前後場已經出動超過20個員工,照樣忙到停不下來,全衝著超過60種的家鄉味菜色而來,想年貨一次買齊,從南門市場過一個街區,就能採購過年零嘴。記者:「不管是鍋粑或是糖蓮子,60年零食老店,讓你一次購足。」
湖南臘味掛滿牆面,儘管提早備庫存,招牌臘蹄膀還是賣到快缺貨,接著來到東門市場也是辦年貨必逛。記者:「不同於(東門市場)其他店家,他們全天營業,不過想買經典(過年)糕點,動作不能慢。」
祭祖少不了的紅豆年糕,過中午就會賣完,再多走幾步路,還有燒雞、燒鴨。老字號燒臘業者:「13、14個員工,那我們基本上一天都只睡4個多小時而已,基本上晚上都在做這些(燒臘)烤鴨。」
店家全面備戰,不只是全雞、全鴨燒臘,甚至還有冷凍醉雞、獅子頭,只要先掌握年貨地圖,餐桌上想有濃濃年味並不難。
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