夏季氣溫越來越熱，而且降雨量變少，不只讓台灣面臨乾旱威脅，全球糧食市場也因此歉收，導致稻米、可可豆或咖啡價格翻漲。為了順應氣候變異，農業專家認為，除了可栽種耐熱、可抗病蟲害的品種外，溫室設備以及完善的預警系統，都能幫助農民對抗不穩定的氣候狀況。
農友吳水池：「搖蜜的時候抖蜜蜂是這樣啦。」
示範蜂蜜如何收成，動作俐落熟練，養蜂資歷10幾年的農友吳水池，回想起今年3月大旱，他說影響之廣，連蜜蜂也慘遭波及。
農友吳水池：「天氣異常的話旱災當然就會減少，(花朵)它的開花的時間啊，蜜源不夠你又沒有餵糖水，或是又沒有花粉給牠吃，牠就會整箱餓死。」
數以萬隻蜜蜂，四處採集花粉和植物蜜，蜜源充足才能收成賣個好價錢，吳水池今年養了200多個蜂箱，比去年多出1倍，但蜂蜜的總產量卻少了一半以上。
農友吳水池：「曾經一期的那個龍眼花跟荔枝的話，我曾經搖了10幾次的蜜，這幾年來蜜源都不足了，所以你看這幾年蜂蜜都一直漲。」
碰上乾旱，不只蜜蜂採不到蜜，天氣越來越熱，蜂王也會減少產卵間接影響收成，至於一旁的有機稻田，更是怕氣溫升高害蟲肆虐。
農友吳水池：「溫度夠(高)的話，病蟲害牠的，在繁衍的速度就會比較快啊，你看我這個雖然是有機，你看，那個螟蟲的這個白化，這個都是蟲害啊。」
撕開脆嫩的稻梗，只見害蟲已飽餐一頓，這片有機田是7月底即將收成的一期稻作，受年初乾旱影響，澆灌用水變少，不只病蟲害增加，連福壽螺也因高溫加速生長，吃掉農民心血結晶。
農友高淑燕：「連續的乾旱，然後突然來一場雨，這大雨過後其實蔬菜就很容易受傷，因為它可能葉子經過太陽一曬就爛掉了。」
換個場景，另一位有機小農高淑燕趁著颱風還沒來，趕快架起防雨設施，不過幾天前連日高溫，才把她心愛的葉菜曬得病懨懨。
農友高淑燕：「(早上)9點40分我們就差不多要收工了，然後那時候我們就看戶外是36度，然後我們把溫度計放在土上面是40度，水溝的水(溫度)也上升了，那這個時候你澆在這個菜的上面，它的狀況就會很多了。」
雖然有樹蔭遮蔽，紅鳳菜還是熱到整株枯黃，高淑燕親手挖的水溝，也因水源不夠已乾涸多時，不只台灣農民對氣候變異感受深刻，據國外媒體報導，今年東南亞、韓國也飽嚐旱災之苦，包括泰國、越南稻米產量都下滑，米價恐因此飆漲4成，但台灣專家有不同看法。
農業科技資源運籌管理學會李翎竹：「開發中國家它的生產技術也在進步，所以其實像印度啊、中國的生產產量也都提升了嘛，所以其實在這部分的話，其實糧價的一個上漲的趨勢就這幾年，這2年聯合國的資料裡面，包括他對未來的預測，(價格)其實都是會比較平穩的。」
地球持續發高燒，氣象專家預估，今年下半年全球將出現聖嬰現象，隨著高溫帶來乾旱和水患，稻米、咖啡、糖、可可豆價格翻漲1倍不是不可能，既然無法改變氣候，台灣的農業專家已想出各種辦法。
農業科技資源運籌管理學會李翎竹：「用無人飛機就是飛過去這段路徑，然後他就會根據它在這過程中，它抓到蟲的數量，他就可以知道說，欸其實哪邊已經開始有什麼樣的蟲，他就可以發布蟲害的一些警報，可能擴散的範圍，那這部分的話就是可以讓農民提早預警，跟提早採取一些預防的措施。」
氣候劇烈變異，也讓全球糧食危機浮現警訊，唯有順應環境、調整生產策略才是解決之道。
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