主題餐廳一波波襲捲台灣，讓粉絲為之瘋狂，最近在台北有全球首間的「Hello Kitty shabu-shabu」成為新焦點，明(7)日開始試營運，店面未正式營業，據說9月前的訂位都已全滿。
▲▼全球唯一的Kitty頭型山茶花相當吸睛，濃濃的日式風味打造出涮涮鍋的氛圍。
▲店內擺設處處可見凱蒂貓，擄獲不少粉絲的心。
座落在台北東區216巷的巷弄內，全球首間Hello Kitty火鍋專賣店7月7日開始試營運，從裝潢到餐點通通親自設計，頭上的蝴蝶結LOGO也特地與台灣三麗鷗授權合作，打造全球僅有的「山茶花」頭飾，目前在9月底前的預約已經全滿，10月份的訂位預計8月1日開放，詢問程度破表。
▲▼連餐具擺設也都是Kitty，未來也會在店裡販售。
店長Apple說，店面光是籌備就花了半年時間，走的是傳統日式風格，店裡面共有日式的豚骨、昆布湯頭，另外還有因應台灣人口味設計的麻辣、番茄口味，套餐包含鍋底、菜盤、肉盤、甜點以及茶碗蒸，比較特別的是，一人份就可以享有鴛鴦鍋底，可2人共用，再單點其他特色火鍋料，但每人有最低消費390元，均消價格在500元上下，最貴的套餐為750元(以上未含一成服務費)。
▲▼目前以套餐為主，除了菜盤、主食還有茶碗蒸、甜點等等，消費從390元到750元不等。
除了獨特的頭型山茶花裝飾，店內從餐盤、杯具、鍋具通通都有凱蒂貓的元素參雜其中，未來也會販售相關的木偶、筆記本、化妝包等獨家週邊商品，另外店長Apple也特別推薦單點的火鍋料，因為通通都是手作，除了原有菜盤就會附上的頭型豆腐，也特別推薦像是海鮮福袋、可樂餅、銅鑼燒等等；飲料也參考韓國喝啤酒的方式，底部用冬瓜茶取代、上面插入印有可愛LOGO的凱蒂貓彈珠汽水，不僅拍起來可愛，喝起來味道也相當獨特。
▲▼比照韓國的啤酒型態，取代為冬瓜茶與彈珠汽水，還有日式可樂餅可供單點，另外也相當推薦手作的火鍋料。
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