這幾年主題咖啡店在台灣非常夯，店內等候用餐可能至少要花上半小時，就有業者打造胖卡，像是快閃店一樣，不只賣周邊產品，還要變身成為「外帶店」，相較成本，胖卡只要店面的1/10，而增加販售外帶咖啡，預計還能帶動兩成客源成長；其他的主題咖啡店，則是內用、外帶兼具，從外帶杯、隔熱套，通通融合插畫主角，吸引消費者買回家收藏，也讓外帶客，佔整體營收兩成以上。
胖卡變身，打開車門、架上招牌，前後1分鐘打造行動快閃店，賣點是車身上的查理布朗，主題咖啡店全台只有高雄有「分身」上台北快閃，隨行杯、咖啡包，祭出周邊商品吸客。
民眾：「就是想來看看，因為之前高雄的去了沒看到。」
民眾：「就想來看胖卡，過過癮也好。」
民眾：「因為沒辦法去(店面)，所以它來就來了。」
胖卡籌備、改造，大約花1個月時間，相較店面成本大約1千萬，胖卡改造費用只要1/10，幾乎不到百萬元；除了快閃亮相，接下來，還會擺在店門旁賣外帶飲品，預計能帶動兩成客源成長。
業者余小姐：「特別是假日，等個半小時、1小時是很正常的，因為有些客人他其實是希望，我可不可以買了就先走，就是喝個飲料就好，(外帶)這樣對他們來說也會比較方便。」
咖啡、奶泡，外帶杯口蓋上特製模板，可可粉妝點出來自荷蘭的米飛兔。
店員：「卡布奇諾好囉。」
隔熱套是米飛兔，外帶蛋糕盒也有米飛兔蹤影，主題咖啡店試營運不到1個月，單日來客數超過上百人，其中外帶比例就占了兩成。
店長劉亞茜：「還有客人強調說，我可以用外帶杯幫我裝我的熱飲嗎？他們其實很喜歡我們的外帶杯具。」
療癒可愛FU，不限只能在店內感受，還能「外帶」著走，主題咖啡店延伸商機。
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