桃園有家在地飄香20年的排骨老店，顧客遍及海內外，因為排骨大塊又厚實，加上老闆獨家醬汁醃製，排骨外酥內嫩又入味，成了許多外地遊子最想念的家鄉味；還有遠嫁義大利的老主顧，只要回來必定到店裡報到，甚至送上了10幾萬的名牌包給老闆娘，希望她想想辦法讓這美味排骨，能跟她一起坐飛機回義大利，讓家人也能好好品嚐這媽媽味。
厚實的排骨裹上特製麵糊，接著下鍋油炸，炸到滋滋作響，穿上金黃色外衣後立刻起鍋，這塊面積比臉還要大的「排骨」，已經飄香20年，不只受在地民眾歡迎，還是許多異鄉遊子最想念的「家鄉味」。顧客：「平常我跟我朋友常來吃啊，那它其實是熟的，因為他的排骨真的很好吃。」
外皮酥脆肉鮮嫩，讓遠嫁義大利的老主顧，回台必到這裡報到解饞，還送上價值共10多萬的名牌包給老闆娘，希望老闆娘能想辦法讓她把排骨帶出國。老闆娘：「幫我把排骨，有沒有可能把它冷凍，讓我帶上飛機，然後我回去煎給蘇菲亞吃。」
為了一解異地遊子鄉愁，還開發出真空包，只要將排骨放進鍋裡稍微熱一下，放到白飯上，就是一道充滿濃濃媽媽味的排骨飯。
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