夏天腳步接近，也就是「冷飲」的旺季，而抓準消費者天氣熱，喜歡喝清爽、健康感，業者紛紛主打「水果飲」，不論是手搖店、飯店業者還是澳洲品牌的果昔，都以新鮮水果入味。而有一名來自俄羅斯的留學生，也在台灣開起手搖飲料店，還特別把家鄉「俄羅斯味」的飲料加到菜單裡，要分享給台灣民眾。
果汁加現切水果，放進shake杯裡搖動調配，倒飲料時，還特地把杯子舉很高，就像在玩花式調酒，動作俐落，但這個手搖店的老闆臉孔很不一樣。
俄羅斯飲料店老闆Micky：「小姐，這是妳的水果凝露。」
說著不靈光的國語，他是27歲的Micky，俄羅斯人，來台交換學生。開起很夯的手搖店，自己當老闆，順便介紹家鄉味水果凝露，裡頭還加了「爆爆球」，特殊口感，像粉圓包著果汁，讓整體「水果味」更濃郁，夏天到，業者不約而同賣起「水果飲」。
民眾：「把果汁包在裡面，吃起來很特別。」
民眾：「俄羅斯自己搭配的，喝起來比較不一樣。」
俄羅斯飲料店老闆Micky：「我們已經有兩個月，認識了很多好朋友，也有很多常客。」
果泥配蘋果、肉桂，冰塊加上蘇打水，成了特殊的香氛鮮果飲，飯店跟香氛品牌合作，以幾款知名的香味當基底所調配而成，同樣是抓準天氣熱，「水果」飲料賣健康感，點的客人明顯增加。
飯店業者陳慶婷：「調配出八款滿符合夏天、比較涼爽跟舒爽口感的飲品，所以很多年輕人、女生都很喜歡。」
鮮果汁、水果、冰淇淋混打成「果昔」，澳洲品牌也來台展店，「蔬果奶昔」當賣點搶客。天氣熱，業者都以「水果飲料」來吸客，即使價位比一般手搖飲高出大約兩成，但清爽口感，適合炎熱的夏天，願意掏錢消費的民眾還是佔了大多數。
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