美味的食物，總是要靠在地人口耳相傳才知道。高雄獨有的台式炸雞店「丹丹漢堡」，成為中、北部人出遊一定要打卡朝聖的地點，最大的賣點就是除了炸雞、薯條外，還有販賣米糕、麵線等特色食物；還有港都頗有名氣的特色料理店，每到夜晚可出現許多粉絲來大快朵頤一番。
▲漢堡店南霸天丹丹是當地人從小吃到大的好口味。
◎丹丹漢堡
這間漢堡店可以說是南台灣的傳奇，目前只在台南、高雄和屏東開店，是在地人從小就吃到大的美味，不過到近幾年來突然爆紅，店內的薯條是用傳統的地瓜薯條，另外套餐種類多樣化，甚至還有廣東粥、麵線羹、炸米糕等中西合併商品，最令人訝異的套餐價格，每一個都在百元以下，堪稱CP值超高。
▲▼除了傳統漢堡，還有各式羹類、米糕可以選擇，套餐也相當便宜。
◎宇都宮餃子
在2011年開業的宇都宮餃子，又有幽靈煎餃的稱呼。是一位七年級生過去在日本工作時，因緣際會向一位日本老師傅學習，爾後將美味帶回台灣，不過初期以攤車形式販售，常常「搬家」，才有幽靈煎餃之稱，最後終於在高雄北斗街落角，營業時間從晚上5點到10點半，至今每次開張都還是吸引大批饕客前往。
▲▼七年級生開設的這間餃子店，作法、視覺都跟傳統有相當大的差別，一份需等上20分鐘。
口味很簡單，總共有豚肉多汁餃、九層塔風味餃、蒜香餃、激辛餃、雞司餃，另外也有簡單的飲品可以點，價格從50至70元不等，每一份煎餃大都要煎上20分鐘，一個鍋子有8顆煎餃，端上桌時就可以看到鍋巴餅皮的部分非常薄、脆，可以先從邊邊咬起再進入到肉餡，厲害的是每一種口味都有其強烈的特色，每入口一次都是滿滿驚喜，也建議可以多人到訪，一次點滿全部口味來嘗試看看。
▲▼多種口味可以選擇，每一種口味都有特殊的風格。
◎炸去啃鹽酥雞
炸去啃是最近才開業的新店舖，引發話題的是首創全台可以「內用式」的鹽酥雞，而且品項便宜，最便宜10幾20元就有了，可以內用也可以外帶，不過內用一人低消為50元，有免費冷氣吹、又沒有時間限制，對於炎熱的高雄來說，是夜晚聚會的好去處。
▲▼便宜的鹽酥雞可以點了與朋友一起內用，在炎熱夏天裡待在冷氣房內，裡面也沒有時間限制。
不過可別以為這家店只是主打內用噱頭，鹽酥雞的品項、口味也算在水準之上，店家有特製的炸物，也有像是炸皮蛋、粉腸等等，其中招牌義式雞肉，就是用紅酒醃製，有空去玩不妨帶上幾位朋友，一起吹吹冷氣、聊聊天，還能一起分享美味炸物拼盤。
◤人氣精選文◢
