香港人愛吃魚，每年的魚耗量排名全球第六位，然而最近香港浸會大學和城市大學的研究發現，香港市面上20種常見淡水及鹹水魚含有一種叫做「多溴二苯醚」PBDE的化學物質，PBDE普遍存在於我們的生活環境中，包括家具、電子用品、地毯甚至衣服都有，PBDE這原本是用來阻燃的一種化學物質現在卻因為環境污染，被魚吃進肚子裡，推算香港人從魚類攝入的PBDE比歐洲、美國及日本普遍高10倍，最多更達460倍。專家指出，PBDE會擾亂甲狀腺功能，減少精子數量，甚至損害生育能力。
來到美食之都香港，大家都說一定要嚐嚐海鮮料理。韓國觀光客馮先生：「香港的(飲食)最安全，還有那個海鮮真的好吃，還有那個海鮮全部是新鮮的。」
觀光客豎起大拇指說讚，不管是海鮮街還是魚市場，都擠滿老饕，尤其是清蒸活魚，最受歡迎，但最近香港浸會大學的教授，卻在香港市面的魚肉裡，驗出可怕的有毒化學物質PBDE。香港浸大教授黃港住：「我們收集了20種不同種類的魚，包括了淡水魚和海魚，結果在魚肉裡發現一種我們叫做PBDE的『阻燃劑』。」
香港魚類被驗出的PBDE，遠高於歐美國家，最多高出人家的460倍，PBDE會減少男性精子數量，導致不孕，這種東西普遍存在於各種電子用品和建築材料裡，它的主要用途是阻止燃燒，也就是說，人類發明這個東西，是希望建築物、家具或是電腦等電子用品，一但著火之後，能夠不燃燒，原本是好意，但沒想到這種化學物質，卻慢慢滲透到我們的環境，甚至是食物裡。
小兒科醫生：「80國人生活中常用的化學物質，我們幾乎都不清楚，到底會不會損害兒童的免疫系統、生殖系統發育中的器官，我們自作孽，身陷在大麻煩中。」
真的是自作孽不可活，恐怖的是PBDE不容易分解，是一種持續有機污染物，至於香港的魚類為何有這麼高濃度的PBDE，專家說，有可能是因為鄰近的大陸廣東等城市，使的世界工廠全球電子產品7到8成都在這裡生產，不排除工廠排出含PBDE的污水，再通過食物鏈，被附近水域的魚類吃下去，就這樣人製造了毒，魚吃了毒，人再吃魚，循環的有毒食物鏈，最後還是害了人類自己。
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