（網路新聞中心/沈俐萱）
隨著節氣步入春夏交接之際，許多冰淇淋業者已開始推出新口味，像是強調吃冰也要吃出健康的本土品牌，創作出帶有青檸及羅勒草本香氣的霜淇淋;韓國的人氣冰淇淋推在地化，推出國人愛喝的珍珠奶茶口味;比利時皇室御用巧克力品牌則除了濃郁的黑巧克力招牌外，推出新口味香草白巧克力。
▲(圖／8%ice提供)
台灣在地品牌8%ice，在本月中與來自南法的頂級橄欖油品牌Oliviers & Co.（O&CO.）聯手打造全新冰品，依循義式冰淇淋的作法，使用「葡萄牙青檸檬橄欖油」為基底，調和牛奶與新鮮羅勒葉、檸檬汁等食材，創作出帶有青檸及羅勒草本香氣的霜淇淋，再加上高營養價值的「南瓜子」與「松子」，最後淋上「摩地納無花果&葡萄香醋」，讓口感的層次多元豐富。
▲(圖／Honey Creme提供)
還有來自韓國的Honey Creme蜂巢冰淇淋，進軍台灣剛好滿周年，是東區冰淇淋的排隊名店，這次也主打在地化，推出新口味搶客，採用韓國有機牛奶冰淇淋，結合台灣鮮乳及鮮奶油，祭出新品珍珠鴛鴦奶茶，調入埔里高山原葉紅茶、Nespresso咖啡、Q滑黑糖珍珠，迎合國人口味。
▲(圖／GODIVA提供)
比利時皇室御用巧克力品牌GODIVA的巧克力冰淇淋一向受到消費者喜愛，不過今年很特別，新推出香草白巧克力口味，也推出香草巧克力和雙重巧克力的綜合口味，用香草白巧克力的香甜與黑巧克力的濃郁醇厚，打造多重味覺體驗。
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