(網路新聞中心/記者沈俐萱)
近年來從韓劇、韓星到韓國服飾、美食等吹起一股韓流風潮,最近也有一家超夯的韓式烤肉名店被正式引進台灣,從記者到現場電話就一直沒停過,詢問度破表,除了保證從沾醬到泡菜等各式小菜都是韓國直送外,最特別的就是它「24小時不打烊」,讓你想吃,隨時都能吃得到。
▲店門口的商標人物就是創立道地韓式烤肉「Honey Pig」的韓國大媽Micky。
▲「Honey Pig」即將在1月8日正式對外營業。
▲從醬汁到小菜通通都是「韓國直送」。
這家在美國已經擁有5家連鎖店的超夯韓式烤肉「Honey Pig」,已確定登台,且將在1月8日起在台北市信義區正式營業,同時這裡也是「Honey Pig」海外的第一家分店,雖然選在信義區,但是價格超親民。
▲鐵鑄銅盤的最大特色就是,一次可以烤很多種肉品。
雖然Honey Pig裡裡外外堅持韓國直送,但是店裡必嚐的豬肉可是選用台灣豬製作,特別推薦五花豬,牛肉則是選用Choice級的美牛,搭配麻油和胡椒粉特調醬汁、辣味醬以及Honey Pig特有酸甜醬,享受來自「韓國直送」的口感,另外店裡可以無限取用的韓式小菜更是請到高齡78歲的韓國大媽專門製作,超道地。
▲負責這些小菜的是高齡78歲的韓國大媽,非常到地。
▲蒸蛋、泡菜味噌湯。
為什麼選在台灣展店?「Honey Pig」的創辦者韓國大媽Micky,有次到台灣旅遊時發現,在台灣的韓國料理一點都不道地,因此開啟她想來台灣展店的念頭,從鐵皮裝潢重現早期韓式BBQ的氛圍到使用特別設計的銅盤,不管餐具、醬料、小菜通通都是「韓國直送」,就是要讓台灣人享受到最道地的韓國烤肉。
▲「Honey Pig」的韓國大媽Mick,要讓台灣人享受到最道地的韓國烤肉。
特別設計且重達6公斤的鑄鐵銅盤,是從韓國鍋蓋演變而來,因為韓國煮菜時為了方便,常會將鍋蓋反過來烤肉,因為這樣Honey Pig有了特製的鑄鐵銅盤,而且還將尺寸加大,讓大家一次可以烤很多肉,在Honey Pig用餐也提供桌邊服務,點完餐之後,就會有服務生幫你烤肉。
▲Honey Pig特製的鑄鐵銅盤。
▲來到這裡還有機會讓「Honey Pig」的韓國大媽Micky為你服務喔。
▲店內重現過去韓國人在鐵皮屋內烤肉的情境。
「Honey Pig」曾被美國電子媒體評為「年度10大最成功餐廳」,韓國大媽Micky更成了另類「韓國之光」,這樣的韓式燒烤店,即將在台開幕。
▲超可愛的圖畫都是「Honey Pig」的韓國大媽Micky親自手繪的。
▲知道台灣人怕油,特製的鐵鑄銅盤上有一個孔,可讓油脂滴出。
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