泰國政府給台灣的免簽證費優惠，即將在11月8日到期，很多人把握最後機會申請，因為11月開始，進入泰國的涼季，天氣比較涼又少雨，是一年之中最適合去觀光的時候。而除了祭優惠，當地業者也努力開發新行程，像台灣人愛吃泰國菜，到了泰國就能花半天時間，跟當地烹飪老師學做泰國菜，邊做邊吃，相當愜意。
泰國菜烹飪老師：「接下來加入河粉。」
把乾河粉加入爆香好的熱鍋裡，再倒進一小杯高湯。泰國菜烹飪老師：「不要攪太用力，我們要用鍋鏟的一角去炒。」
烹飪老師教小秘訣，炒的時候別把河粉弄碎，加入調味料之後，還要用中火慢慢炒。泰國菜烹飪老師：「如果你用大火，裡頭的糖很容易燒焦。」
廚藝教室，最近在泰國特別夯，教觀光客們如何做道地泰國菜，而且不光只是看。記者彭志宇：「剛剛老師已經示範完了，現在一切都得靠自己來。」
記者彭志宇vs.泰國菜烹飪老師：「這個嗎?2個都要，ok！」
剛開始就忘了加高湯，還被發現熄火了。記者彭志宇vs.泰國菜烹飪老師：「你沒有火了！」
平常很少下廚，出國學做泰國菜 果然慌亂，但沒關係，有老師出手拯救。記者彭志宇vs.泰國菜烹飪老師：「還沒先炒蛋，蛋要先炒好，完成了很棒！」
終於關火起鍋，老師還要教擺盤，撒上辣椒粉、糖、跟花生。記者彭志宇：「好不容易終於大功告成，現在真的要來嘗嘗自己的手藝了。」
一口一口吃得津津有味，有老師幫忙，味道自然不差，像這樣的烹飪課，20人小班教學，花半天學4道菜，大家一起邊做邊吃，中價位大約2000塊台幣，相當受歡迎，不只台灣人愛，也吸引很多歐美客人。
新鮮香茅現場壓碎，讓大家聞一聞，老師還會帶大家到菜園裡，認識不可或缺的泰式香料。泰國菜烹飪老師：「你們等一下要學煮的泰式酸辣湯，我們就會加南薑在裡頭，以增加風味。」
扣除港澳大陸，泰國是台灣人最愛去的亞洲國家前三名，業者變新花樣，希望吸引更多人一去再去。
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