連續16年都被評比為米其林三星的法國名廚皮耶.加尼葉,這回到高雄一家餐廳當客座廚師。連續5天,都要推出一客1萬5千元的高檔套餐!一推出,2個禮拜內就售罄!米其林大師的光環讓不少媒體都爭相採訪,就連原本的餐廳主廚和餐飲教授,也成了大師的小助手在旁幫忙。
主持人:「出場,謝謝。」
米其林大師難得當客座廚師!白袍師傅趕緊幫忙拉椅子,畢竟這位皮耶先生拿米其林三星的獎項拿了16年!來頭不小!米其林三星廚皮耶vs高餐教授:「他跟他的助手一起來。」
皮耶先生聽不懂中文還要充當翻譯,但其實這位大廚是高雄餐旅學院的教授,自己也得過多次國際獎項,不過以客為尊…,今天的光環是給遠從法國來的貴客。
皮耶大廚要上菜,馬上有人幫忙點火,少了鹽?趕緊送上鹽巴,但這位可是這間餐廳的總監!也不得不讓出位子,毛巾角度歪歪的,高餐教授趕緊上前扶正。
就連媒體也很買單,小小的廚房,光電視台攝影機就塞了7台,現場擠得水洩不通。就為了拍這道主廚創意三杯雞,用奶油、龍蝦、乾杯再混雞肉和薑絲,做出來的法國三杯雞酸酸甜甜滋味不錯,不過媒體表情還是有些失望,因為…。
為了拍這1萬5千元!記者爭先恐後卻是一道也沒拍成,因為皮耶大師覺得食材準備不夠,只靠創意做一道三杯雞秀秀廚藝,但業者透露,請來大師料理團隊花了約700萬元,就是希望米其林大師加持後,能提高餐廳在國際間的水準,哪知這回沒變出17道菜,讓不少人大嘆沒錢吃昂貴餐就算了,連看到豪華上菜秀的眼福都沒有。
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