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海帶芽4涼菜!韓式便當 台接受度高

記者 廖靖尹 / 攝影 施協源 新北市 報導
發佈時間:2014/09/25 19:15

韓劇、韓國綜藝節目在台灣深受喜愛,民眾受到節目影響,也開始嘗試韓國料理,其中韓式便當4樣小菜,加上炒牛肉或豬肉,還有一顆現煎太陽蛋,接受度超高。不過其實正宗的韓國便當,使用海苔、辣椒醃肉等簡單配菜,開動前,蓋上便當盒先搖個2、30秒,等全部東西和成一團,才是韓國人眼中真正的美味。

熱呼呼的白飯,鋪上大份量辣冬粉,酸酸甜甜的海帶芽,還有老闆娘口中最重要的黃豆芽,當然也少不了韓國最具代表的泡菜,主菜則是炒牛肉或豬肉,最後再蓋上現煎的半熟太陽蛋,韓國便當完成。

民眾vs.記者:「最喜歡吃哪一個?應該是海帶吧。」

民眾vs.記者:「你會點什麼?鍋類。」

民眾vs.記者:「鍋類。」

民眾vs.記者:「石鍋拌飯,對。」

隨著韓劇走紅,劇中韓星吃的食物跟著受到廣大粉絲喜愛,多為冷菜的韓式便當,民眾接受度也很高。

韓式便當4個小菜,一主菜加顆太陽蛋,一份80元,換成石鍋拌飯100元,白飯在石頭鍋裡,燒到出現焦香鍋粑,和著小菜吃更對味。

不過其實正宗韓國便當可是要這樣吃。韓國民眾:「GO。」

戴著手套的雙手緊緊握住鐵製便當盒,開始前後左右賣力地搖啊搖,20秒後打開便當盒,只見紅通通的一片,雖然賣相似乎不太好,但這可是韓國人特有的美味。

韓國道地便當裡,有火腿肉、蛋,以及大量海苔,和辣椒醬調味的肉,比起台灣韓式便當,菜色更簡單,搖搖便當,遊韓必試,台灣韓式便當每天大賣上百個,韓國口味也越來越被民眾接受。

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#便當#韓式料理

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