講到高雄西子灣，許多人除了夕陽會想到的是大碗公冰，高雄一間大碗公冰業者，透過連鎖店經營方式，目前全國有62的分店，更利用特殊造型的冰管當噱頭，外銷到馬來西亞和中國大陸，未來更進軍到東南亞，另外高雄的老字號雪花冰磚，也外銷到21個國家，帶您來看看成功的例子。
一隻隻高腳杯造型的容器，先塞滿碎冰，依序加入芒果醬、黑糖、牛奶等多種口味新鮮醬料，接著現切當季水果，放上對應的容器中，一隻隻色彩繽紛的冰管，捧起來就像花束。顧客：「很重視擺盤方面，像是水果也是有按順序排起來。」
獨特造型的花束冰，是老闆拓展國外市場的秘密武器，但老闆招牌的冰品是這個，1995年以南部知名的大碗公起家，雖然比真正碗公冰晚起步，但透過連鎖方式，目前全國有62間分店，馬來西亞3家，大陸、上海、新店將在9月中旬開幕。
除了大碗公，西瓜汁也推重量杯，1杯5500CC，是一般500CC的11倍，2個大男生都撐不下，紅到國外的還有這個，片片雪花冰飄落碗中，這間雪花冰專賣店，則是靠著芒果、荔枝、哈密瓜等10幾種口味的雪花冰磚，外銷到21個國家。
日本有2000個合作據點，甚至連阿拉伯聯合公國、澳洲、加拿大和印尼等，都有人捧著錢，要買高雄雪花冰，台灣冰品要靠著創意和獨特口味，將觸角延伸到全世界。
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