在台灣提到「和牛」，大家可能會聯想到日本牛肉，不過全世界叫「和牛」的品種非常多，包括紐西蘭或美國，都有自己的和牛。日本農協最近到歐洲辦了一場日本和牛試吃大會，原來歐盟從這個月開放日本和牛進口，為了讓歐洲消費者對日本和牛有更深的認識，日本農協甚至推出長達2分鐘的電視廣告，要大打形象牌。
好吃的日本牛，正要飄洋過海。日本記者：「首度登陸歐洲的，是這邊的日本產和牛，不管是肋眼還是沙朗，看起來都很好吃。」
牛肉壽司、日式涮牛肉，當然還有煎到5分熟的香嫩牛排，原來這是日本農協在英國倫敦，舉行的日本和牛試吃大會。試吃廚師：「和牛只要簡單的用胡椒和鹽調味，就能享受霜降的滋味，沒吃過這樣的牛肉，好特別，真的很嫩，入口即化，不需要咀嚼。」
和牛入口即化的軟嫩口感，顯然已經抓住歐洲老饕的胃，原來從6月開始，日本和牛就能大量輸出到歐盟，日本農協希望在出口解禁前，先讓歐洲人嚐嚐日本和牛的滋味。試吃廚師：「和牛很特別，大家吃過一次就會上癮，我一定要推這道料理。」
來參加試吃大會的，都是歐洲高級餐廳的主廚，日本和牛的主要目標，鎖定歐洲的頂級客層。日本農協代表：「因為可以在品質上，和其他國家的和牛做出區別，我們特別針對富貴階級，希望能先讓他們接受。」
和牛廣告：「和牛源自於日本，那裡也是全世界和牛品種最多，也最好的國家。」
除了辦試吃，日本農協還在歐洲媒體上，推出長達2分鐘的宣傳廣告，日本人要這麼大力行銷，是因為和牛在歐洲，早就不是新鮮貨，來自紐西蘭的和牛品種，早已透過自由貿易市場，前進歐洲大陸，紐西蘭和牛，每公斤只賣30歐元，是日本和牛價格的1/10，日本想在歐洲市場和牛的知名度，恐怕得先讓歐洲人認識日本和牛才行。
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