現代人生活忙碌，幾乎餐餐都是外食，最主要在於備餐時間不夠以及廚藝不佳，食品展上，飯店廚師只利用簡單的食品和醬料，教大家20分鐘輕鬆完成美味料理。
食品展登場，除了分享美食，飯店廚師還要教大家如何簡單做、開心吃。飯店副主廚張秋永：「很簡單吧！麵條跟雞蛋做混合的動作。」
義大利麵加上沙拉、芥末醬，不用鐵板就能做出專業等級的日式廣島燒。烹調民眾：「很好吃！甜甜的，是芥末，對，黃芥末，就是有點蜂蜜甜甜的感覺。」
還有這一道串燒料理，火鍋料和蝦卵搭配沙拉起司片，輕鬆做出串燒料理，製作過程只要20分鐘，關鍵就在於沙拉調和的各種醬料，提升了食材的風味。
飯店副主廚張秋永：「我們用到一些美乃滋去做基底的話，我們調成的醬汁，他可以做成橘醬，他也可以做成沙拉醬，所以在使用上面，只要你的認知多一些些的時候，他的變化是非常非常無限，若說以美乃滋來講的話，至少500種以上。」
民眾：「我喜歡咖哩口味的，很香然後咖哩香很重。」
民眾：「義大利香料粉，因為我覺得吃起來味道，味道比較不會那麼重，還滿清香的。」
現場開放民眾自己試調試吃，以沙拉醬當作基底，加上香料、咖哩、紅椒，不論冷盤或涼拌都很搭，在炎炎夏季，食慾大開。
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