紐西蘭特產的野生「黑足鮑魚」，受到老饕高度推崇，尤其中國大陸，更已經成為紐西蘭業者重點推廣的市場，標榜產地空運，絕對新鮮，但太受歡迎，也是一種麻煩，最近英國BBC指出，正因為中國大陸人太愛吃這種被譽為「黑金」的野生鮑魚，現在不但導致當地黑市盜採嚴重，甚至已經出現過度捕撈。
「黑足鮑魚」廣告：「黑金鮑魚是很稀有的物種。」
新鮮的黑足鮑，在餐桌上它有個更好聽的名字，叫「黑金鮑魚」，經過廚師巧手烹調，幾分鐘內，就能讓饕客為之瘋狂。美食節目主持人：「喔我的天啊，這是我吃過最軟嫩的鮑魚。」
在針對大陸市場的廣告中，標榜「黑金鮑魚」，口感清甜，黑色部分，還富含礦物質，當然，並且強調空運直送，十多個小時內，就能從紐西蘭送到大陸市場。
BBC節目主持人：「喔，這裡真的是有夠冷的，但是我們找到了紐西蘭的鮑魚，在某些地方，這大概要價數百美元。」
根據BBC的報導，儘管每一顆要價上百美元，超過台幣3千，但是大陸市場，還是對這種高檔食材趨之若鶩。BBC新聞旁白：「韓國、香港、新加坡和台灣，共同進口極少部份，但大陸才是最主要的客群！」
問題是，正因為大陸市場需求強勁，現在已經造成當地黑市交易崛起，根據估算，紐西蘭現在只有不到2/3，是合法捕撈數量，重金之下，過度捕撈的隱患，難以忽視。
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