南投知名景點微熱山丘,帶動沿線觀光,距離不到1公里的雞寮也拚轉型,業者讓民眾在雞寮下,吃百匯料理,用自家養殖的土雞,做成各式雞肉料理,還打出200元吃到飽,經過一年多的經營,吸引不少客人,假日都要準備近百隻土雞,供應來的遊客。
一整桌滿滿10道料理,最吸睛的就是桌上兩隻全雞,一隻黑一隻焦黃,表皮油亮光澤,但看看用餐的地方,屋頂不高,四周完全沒有牆壁,因為這裡原本是雞寮,南投一家養雞業者,把佔地4000多坪的養雞場,直接在雞寮底下做雞肉百匯。
民眾:「好像算人頭的吧。」記者:「一個人多少?」民眾:「200。」
一桌料理,除了甕缸雞,還有用整隻烏骨雞燉的雞湯,全雞放在桌上,讓民眾自己分著吃,一整盤油雞切盤,也讓民眾自己夾,還有山菜吃到飽,業者發現,養雞場距離微熱山丘或是天空之橋,距離都不到1公里,沿路上有很多觀光客經過,因此把雞場轉型。
養雞場業者:「自家的雞場,我們就是自產自銷。」
農舍養了5萬隻多土雞,讓來用餐的民眾,也能看見土雞到處跑,從單純養雞場轉型一年多,業者說每到假日,都要準備20多桌百匯餐,才能應付來用餐的客人。
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