還記得不久前，英國旅遊雜誌票選外國人覺得最噁心的食物，其中台灣美食小吃「豬血糕」，被票選為冠軍，因為老外百思不解，一個美食怎麼會是用豬血和米混合製作，現在台大土木系學生楊宗諭和陳冠戎兩人，為了扭轉老外對豬血糕刻版印象，將帶著豬血糕到美國紐約和攤車合作，送出千支豬血糕，若外國人不敢吃真正的豬血糕，會提供使用「紫菜製作」素的豬血糕給老外免費試吃，幫豬血糕雪恥。
熱騰騰豬血糕，沾上特製醬料，裹上厚厚一層花生粉，再加些許香菜，一口咬下它，又香又Q，是許多國人的最愛，但之前被英國旅遊網站評選為全球十大噁心食物第一名，因為老外無法理解，豬血和米製作後，竟然可以被當成國民美食，感到不可思議。
外國人：「吃豬血，對我來說很奇怪，我不喜歡豬血糕是鹹的，它又是QQ的，我不喜歡鹹的，又是QQ的東西。」
聽到豬血糕，這名外籍學生無法想像這也能當食物吃，為了扭轉外國人對台灣豬血糕負面刻版印象，台大土木系學生楊宗諭和陳冠戎兩人，預計7月中旬將到紐約街頭，尋找10攤有名餐車，送給老闆台灣道地豬血糕，若外國人不敢吃真正的豬血糕，會提供「紫菜」製作。
素的豬血糕，給老外免費試吃，成本估算大約得自掏腰包3萬元。台大土木系學生楊宗諭：「我們打算做素的豬血糕，以紫米來取代豬血，這樣可能老外接受度會比較高，我們是可能給他試吃一塊一塊，希望至少有兩百人，吃到我們做的豬血糕。」
喜愛台灣美食楊宗諭，心疼豬血糕被評為外國人批評為噁心難吃，他要用行動證明，豬血糕一點也不噁心，雖然外觀黑黑的，顏色不討喜，只要用心品嚐，豬血糕一定能戰勝老外味蕾。
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