平價消費成為現在購買型態，大家都要比CP值，也就是「划不划算」，才會出手，像常常推出各種折扣的超商業者，雖然單價走正常規格，但活動一堆，加上據點多，民眾常去購物，如今在綜合零售業種中，已經穩坐亞軍寶座，而且快超過百貨零售龍頭，此外，庶民平價經濟夯，用中高價位起家的連鎖餐飲業者，現在也要專攻平價餐。
把牛排放上鐵板，煎得滋滋作響，王品集團旗下鐵板燒，但價位不同以往走300元左右，中低價路線，去年推出，現在光預約就得等上1個月。王品集團總裁戴勝益(2014.4.12)：「我們通常新品牌，要10幾家店以上才能獲利，但平價鐵板燒居然在3家店的時候，|我們就獲利8.3%了。」
3家分店就開始獲利，可說創下王品紀錄，從豬排、咖啡、火鍋到鐵板燒，雖然平價系列只佔王品約15%的營收，但總裁戴勝益表示，未來不再開發中高價位餐廳，因為平價才是王道，光看零售市場變化就知道。
店員vs.民眾：「這樣70元。」
有吃有喝，超商推出銅板套餐，像買主餐加10元，就有蜜茶能省8元，其他還有20、30元加價購，都便宜2到8元。民眾vs.記者：「如果喜歡喝的飲料，跟喜歡吃的東西放在一起(組合)，就會一起買。」
記者：「午餐大概一餐都要花多少？」民眾：「70元。」
考量民眾需求，39、49早餐組合，可說超商長青款，看看25元麵包，搭配28元優酪乳，原價53變39，也省14元。省省省，讓麵包業績成長1到2成，迎接春夏，彩妝也要搶，從日本超商引進品2件8折，原價快400元，變成318元。
超商公關曾婉婷：「換季的時候可能會，比較平常消費者喜歡的品牌，拿出來做一些2件8折，或者是說買2件，有額外送你一些面膜，這樣的折扣方式，預計起碼會成長1到2成。」
民眾：「超商可能會有什麼買一送一，或者其他什麼，就會去買，比較避開說會去百貨公司買，因為第一就是，當然便利商店比較方便。」
單價相對低，搭配折扣多，4大超商都走這路線，比較近3年綜合零售業營收，連鎖便利商店 從2460億元，來到2761億元，3年成長12%，但百貨公司從2702億元，來到2886億元，只成長6.8%，超商營收緊追在後，愛比cp值的，庶民經濟崛起，教授說，才是真的反應景氣。
中經院台灣經濟所研究員吳惠林：「其實物價往上升，原來是個繁榮的表示，可是物價往上升，就只有民生這些東西，其他大項的東西，好像物價是往下跌，其實是表示這個經濟並不好。」
主計處公布3月物價指數，年增1.61%，是13個月最大漲幅，其中3C消費性電子產品，持續降價又抵銷部份漲幅，難怪指數和民眾感受難同步，光看民眾愛逛50元、39元均一小店，或者平價五金行出手購買，但那也只是在次數，本質上的力道，因為薪水難以加深，成就庶民經濟。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
