今年冬天冷的久，加上溫差大，造成雞隻下蛋的數量大減，創下一斤40元的歷史新高，但是蛋商說缺貨，傳統市場裡卻到處買的到雞蛋，攤販、早餐店的老闆也說叫貨很正常，讓人不禁懷疑，是不是有蛋商在哄抬價格？現在在養雞場，一斤雞蛋批發價是33.5元，到了消費端，一斤要賣36到40元，這樣的價格，蛋農認為短期內降不下來，但是農委會倒是很樂觀，要用量大的餐廳小吃業者再忍一忍，等天氣回暖，蛋價就會回穩。
一斤雞蛋要賣40元，創下歷史新高，今年冬天冷的久，加上日夜溫差大，雞隻難適應不下蛋，蛋商大缺貨，但是下游的早餐店餐廳老闆卻懷疑，有人在哄抬價格。
早餐店老闆：「我們要的量，你(蛋商)都可以給我們，你跟我們說南部沒有蛋，你又說天氣的關係，雞沒有辦法下蛋，沒有下蛋應該全省都會影響，為什麼只有南部會影響，(調貨)台中會有蛋給我們。」
雞蛋的價格亂糟糟，是不是買不到蛋大缺貨，記者走一趟傳統市場，發現白雞蛋到處都有。賣蛋攤販：「我們就叫多少來多少。」
上游說缺蛋，但是下游攤商卻都叫得到貨，這樣弔詭的情況，實在很難讓消費者服氣，來到養雞場看看，以高雄的情況來說，因為溫差讓蛋量減少約1成，中北部的情況比較嚴重，全台的雞蛋供應量，比上個月少了將近3千箱，養雞場賣給蛋商的批發價一斤33.5元，到了消費端，一斤要賣36到40元，減少的蛋量足不足以讓蛋價快速飆漲，蛋農覺得人為操作的可能性不大。
蛋農：「不是像豬肉那種東西，冰起來就可以，它的保存期限比較嚴格一點。」
農牧科技公司行銷業務部曾麗書：「蛋雞現在的蛋農，他的戶數其實很多，至少1700戶以上，(哄抬)一定是少數寡占的市場才有可能。」
農委會倒是樂觀的表示，天氣回暖後，情況就會好轉，現階段需要大量用蛋的餐廳小吃業者，恐怕只能咬緊牙關，撐過一天是一天。
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