標榜天然養生的鼎王火鍋，湯頭卻加了雞湯塊，鼎王執行長陳世明也親上火線，六度以鼎王90度鞠躬禮來道歉。其實不只在台灣開店，2012年鼎王也進軍大陸，在上海就開了3家分店。上海的鼎王是否也摻雞湯塊或其他調料製成？店員的說法不一，一會兒說跟台灣都一樣，一會兒又說多少會有些不同。
鼎王上海店員工：「你好，歡迎光臨。」
接待聲不絕於耳，鼎王上海分店的生意絲毫不受台灣湯頭事件衝擊。鼎王上海店員工：「大致上是一樣的，都是同一個公司的。」
既然差不多，那湯底是不是也跟台灣鼎王一樣，用大骨粉和雞湯塊調製而成？鼎王上海店員工：「跟台灣的不一樣，因為，肯定跟台灣的不一樣，因為某些東西這邊，大陸跟台灣有東西是...例如說台灣有鴨血，那我們這邊肯定是沒有的。」記者：「那湯頭呢？」鼎王上海店員工：「湯頭是...這邊的話我不太清楚。」
另一位店員卻又急著跟台灣湯底劃清界線，那究竟差別在哪裡，服務生不再說仔細，倒是不斷強調食材養生，都是最天然的。鼎王上海員工：「是用人蔘、黨蔘，還有加上我們自己調配的中藥材。」
瞧這鍋裡確實也有花椒、枸杞、紅棗等中藥，甚至是一整隻的人蔘，消費者就是衝著這一味啊。消費者：「不需要用調料就可以食用的那種，如果你能夠勇於認錯改正的話，我覺得還是可以再接受的。」
願意再上門的消費者仍然大有人在，鼎王在上海有3家分店走高檔路線，就靠養生這塊招牌吃一頓，人均消費台幣800元，要是沒有真材實料熬煮，那消費者豈不都成了冤大頭嗎？
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