航空業者忙著跟客人製造美味關係，為了幫經濟艙換新菜色，從北部中部南部東部，找來四家最具代表的人氣餐廳主廚，端出拿手私房菜，將宜蘭蔥、南投野薑花等在地食材做成飛機餐，換菜頻率變高了，關鍵就在，業者做過調查，每換一次新菜色，服務滿意度就會增加5%，花大錢找名廚助陣，算是相當有效的投資。
名廚私房菜端上萬里高空，抓緊鍋子賣力翻炒，要幫經濟艙換新菜色，大夥一字排開，氣勢驚人。機上餐客座主廚：「請品嘗我們的私房菜。」
國籍航空找來四大名廚助陣，機上餐點主打在地風味，北部代表，土城青青餐廳主廚陳肇豐，他帶來豆醬鯛魚燒。知名餐廳主廚陳肇豐：「(鯛魚)甜度跟鮮度都很夠，用豆醬去燒的話，它燒起來甘甜，油而不膩。」
東部代表菜，重口味的豆豉五花肉，宜蘭麟手創料理主廚邱清澤的手藝；中部代表，南投金都廚藝總監劉恆宏，示範野薑花炒米粉，創意料理，想讓乘客記住南投野薑花的味道，另一道紅糟肉排飯，是台南阿霞飯店主廚吳健豪的「手路菜」。國籍航空空姐：「請品嘗機上甜點。」
餐後甜點也有新花樣，甜鹹混和的芝麻方塊酥，機上限定款，強化來自嘉義順便拚觀光，另一家業者提供北海道雪茄蛋捲，走奢華風，航空業者拚形象，忙著跟客人製造「美味關係」。
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