每年春節過後，大陸的「缺工荒」今年更加嚴重了！不但沿海各大製造業大城，分別缺工10到20萬人，值得注意的是，今年缺工潮還蔓延到中西部，像是武漢缺工9到11萬人，江西省會也是產業西移重鎮的南昌，年後也缺3萬多人，甚至底薪加兩成，都還未必能招到人，主要因為大陸「城鎮化」之後，不一定要到城市討生活，還有就是勞動結構改變，90後的年輕人成為職場主力，他們挑剔又隨性，工作不開心，隨時把老闆給炒魷魚。廖雅玉、余信翰深入報導。
招聘活動廣播：「沖壓工50名，焊接工20名。」
勝華波集團人力資源部經理金冬林：「今年的用工難度，比去年來講會大一些。」
招聘活動廣播：「配送文員10名，倉管員50名。」
◎「你有什麼」 陸90後勞工敢講敢要
上海市就業管理服務中心主任朱華民：「流動的比較厲害的，就是一些90後，都是獨生子。」
有職缺等無人，過完了舒服的年，惡夢再度重演，夢裡的大魔頭是他們。找工民眾：「上班幾點到幾點？」召聘企業：「一般是早上七點半，到晚上七點鐘。」
記者：「您看了幾家了？」找工民眾：「看了3家了。」記者：「那怎麼都不滿意呢？」找工民眾：「不是，不知道在什麼路上面嘛。」
上海的基層公務員月薪是人民幣3000到5000，這個小弟初中學歷，還嫌3500太低。找工民眾：「我心裡的想望大概要在4千，4千元(人民幣)左右。」
90後的年輕人逐漸取代70後和80後，成為大陸職場主力，他們特別敢講，特別敢要。找工民眾李敏：「在外地還是在本地呢？」召聘企業：「在上海本地。」找工民眾李敏：「你們薪資待遇怎麼樣呢？」召聘企業：「一般的話是五險一金，反正根據勞動法來嘛。」
找工民眾李敏：「想找到好工作，必須要篩選篩選吧。」記者：「您篩選了什麼呢？」找工民眾李敏：「我般做銷售，其它不大想做目前。」
自我意識強，而且要求挑剔，她一攤逛過一攤，盯著招工海報，皺眉蹙眼，不滿意，下一個攤位會更好。找工民眾李敏：「你們這裡業務助理是做什麼，財務助理，做財務方面的。」
抱歉，這不是我的專長，倒是前面擠了一大堆人，不如去瞧瞧。找工民眾李敏vs.招聘企業：「客服，京東的售貨部是在招人的，地址是在這裡。」
記者：「您一個上午到目前為止看了幾家了？」找工民眾李敏：「我也看了不少家了。」記者：「大概幾家呢？」找工民眾李敏：「可能看了有20幾家。」
過去打工族趁過年回老家，一待就是兩三個月不上工，如今的年輕人更是做黑手嫌髒，端盤子又沒前途，價值觀和勞動結構改變，正是目前大陸用工荒的主要原因。TVBS記者廖雅玉：「缺工是中國大陸年後，普遍會有的現象，不過今年有一個比較，詭異的狀況是像這些滿滿的攤位，他們要找的不只是技術工了，包括像是保全、門市，甚至是餐飲等服務業，這些工作崗位，居然比工人還要難找。」
◎服務生6位剩3位 老闆廚師兼端盤
記者：「黃老闆你怎麼自己在做這些事啊？」台灣小吃店老闆黃大洲：「唉呀，沒有工人沒辦法。」記者：「有多少人沒來啊？」台灣小吃店老闆黃大洲：「10幾個(沒到工)吧。」
才剛整理完備料，還得充當大廚。台灣小吃店老闆黃大洲：「以前哪有自己煮麵。」
黃老闆在大陸開店23年，第一次校長兼撞鐘。TVBS記者廖雅玉：「這家店專門賣台灣小吃，有40坪、30幾桌，在過年前外場的服務生，總共是有6位，可是過了一個年，減半，只剩下3個服務生，必須要服務這麼多的客人，現在連老闆，都必須要親自出來招呼客人。」
台灣小吃店老闆黃大洲：「來，裡面有麵有飯，套餐，芒果冰哦。」
客人上門，搞得老闆變小弟，他手裡拿著好幾份菜單，滿場飛。台灣小吃店老闆黃大洲：「吃芒果冰嗎，來裡面請坐。」
台灣小吃店老闆黃大洲：「中份還是大份的，還是小的。」顧客：「中的。」台灣小吃店老闆黃大洲：「來一個滷肉飯套餐，爌肉飯套餐。」
◎「失戀不想做」陸90後 上班很隨性
台灣小吃店老闆黃大洲：「有時候談戀愛，失戀的話，他也不要來上班，有時候跟人家吵架，或心情不好什麼的，只要不開心就不上班。」
90後不爽就不幹，隨時炒老闆。台灣小吃店老闆黃大洲：「小劉咧，他回家了還沒來，為什麼要回去那麼久？」員工：「家裡面有點事。」
台灣小吃店老闆黃大洲：「洗碗的沒有來嗎？」員工：「還沒有。」台灣小吃店老闆黃大洲：「現在煮飯誰煮啊！」
真的hold不住了，黃老闆一個頭兩個大，他帶我們到商場，瞧瞧其他同業的狀況，同樣是水深火熱，湯包店老闆沒空招呼我們。蜜朵手工甜品店業者傅莉晶：「妳要一盒雙拼還要什麼嗎，來，謝謝！」
上億家產的老闆，今年過年還親自自己送貨。蜜朵手工甜品店業者傅莉晶：「主要是上海的物價跟他們領的工資差距太大。」
◎台商哄員工 包餐、加薪、接駁車留人
一線城市生活成本太高，加上大陸城鎮化，老家就有工作，省去離鄉背井，缺工荒從上海、沿海，蔓延到內陸，重賞下還未必有勇夫，現在更得跟員工搏感情。交通車駕駛：「路途實在太遠，對吧，因為考慮到他們的個人出勤，還要考慮到家庭。」
洗衣廠工人：「這樣很好，這樣可以方便，我們員工上下班，之前因為坐公車的話，來回轉車也很麻煩。」
象王洗衣店業者黃進能vs.員工：「燙的這個，這個什麼湯，豆腐焿湯。」
象王洗衣店業者黃進能：「這個熱熱的吃，你不要冷了再給人家吃，這樣不好，可以叫他們來吃了，熱熱的嘛。」
四菜一湯熱騰騰剛出爐，老闆還沒吃，先吆喝工人。象王洗衣店主管：「趕緊趕緊趕緊，來，那碗我的，那碗我的。」
要吃多少隨便你裝，肚子填飽了，心也暖了。洗衣廠工人：「環境啊，工作那種氛圍都不錯。」
洗衣廠工人：「60元吧。」記者：「人民幣，1天60元工資。」洗衣廠工人：「嗯。」記者：「那這一餐要大概20元，不就佔掉了您1/3的工資了？」洗衣廠工人：「嗯。」
加上其他餐飲住宿等支出，成本多出15%，但是沒辦法，一切的一切，都是為了讓工廠不開天窗。象王洗衣店業者象王洗衣店業者黃進能：「現在不是我們在挑，是他們在挑，因為現在你當然是沒辦法，就是什麼有人就好了。」
象王洗衣店業者黃進能：「做得怎麼樣呢？」工人：「還可以。」象王洗衣店業者黃進能：「還習慣嗎？五年多了哦，做得怎麼樣呢？」工人：「滿開心的。」
180公分的大老闆每天必須彎下腰，到生產線上噓寒問暖，為了躲缺工潮，他還使出殺手鐧。象王洗衣店業者黃進能：「獎金部分、福利部分、工資部分都留在過年後，過年後才發。」
年前工資年後發，掐住口袋，還怕你不返工嗎。TVBS記者廖雅玉：「整個洗衣店有100多名員工，基本上在年後都已經回到了他們各自的工作崗位，但是為了因應缺工潮，即便目前沒有缺工人，洗衣店業者仍然趕緊在找後備的支援部隊。」
象王洗衣店廠長張經緯：「該給你們加多少薪，就是給你們加多少薪，然後你們工作一年，有五天的年假。」
記者：「反正隨便都有工是吧？」洗衣廠應聘工：「對。」
雙手奉上職場牛肉，大老闆的夢魘對照找工民眾的淡定，大陸的缺工趨勢，只怕會越來越激烈。
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