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〈獨家〉雙鐵推車煉金術 整備倉PK熱便當

記者 游皓婷 吳亭儀 / 攝影 劉若媺 林亞男 薛孝安 台北-高雄 報導
發佈時間:2013/10/30 18:33

一台小推車創造大商機,台鐵靠著車上便當加持,光是在火車上創造的產值就高達1.9億元,是高鐵的3.7倍,向來以效率、創新著稱的高鐵,怎麼能輸給百年老台鐵,我們發現,最近高鐵積極提升「小推車戰力」,便當換新菜色,為了將銷售空間極大化,有標準擺位置,整備中心貨品齊全就像小型賣場,帶您直擊台、高雙鐵的推車煉金術。

TVBS記者游皓婷:「高鐵拚經濟,整備中心首次曝光,這裡占地250坪,他們所要負責的工作就是準備每天120車班上,零食、餅乾以及熱飲料的提供,在這裡存放的貨量,可以維持4到7天。」

高鐵整備中心人員:「一口酥,11,燕麥餅乾,00。」

補貨聽口號,比對數量求精確,高鐵整備中心首次曝光,餅乾、零食堆放整齊,逛一圈像在逛賣場,高鐵「推車煉金術」第一招,要員工眼明手快,先抓飲料再放餅乾,小空間充分利用,只花2分30秒,刻意弄亂擺放的位置,工作人員三兩下,變出公司規定的標準版。

高鐵左營整備中心督察謝曜州:「讓旅客看過去的時候,由低看到高,所以商品都一目瞭然。」

高鐵忙著拚經濟,單一台推車,「一年」創造將近48萬營收,遠低於台鐵的178萬,相差3.7倍,關鍵在於台鐵有車上便當撐場,單月業績高達1200萬,補貨效率比一比,台鐵車勤人員上了車才開始作業,高鐵以車換車,拿補好貨的推車,去換賣剩下、還沒清點的推車,贏過台鐵的「補充袋」。

搶時間,看看能不能賣更多東西,像是高單價的高鐵造型USB,售價超過500元,列車造型水,另外開模,價格多一般瓶裝水多15元,每季更新菜色的高鐵便當,加強團體訂購,單日銷量衝到1200個。

普悠瑪行動電源是台鐵即將上架的秘密武器,要求廠商充飽一半的電才能放上推車,賣3C商品打貼心牌,台鐵要拋開「老叩叩」的形象,PK高鐵推車的時尚感。

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