品嚐當令秋蟹，其實也可以加入食補概念；麻油炒大沙公，薑汁燉煮處女蟳，既能吃到蟹膏肥美，也能藥補一下，而業者也推薦東港黑口魚燉當歸湯，清清淡淡，卻不失鮮魚甜味。
東港黑口魚，加了當歸等藥膳，水煮清蒸，最能保留原味。主廚：「它(黑口魚)的肉質很鮮甜、很細嫩，很適合煮當歸麵線湯。」
秋天食補，份量十足的大沙公，不能少；超過1斤重，一對鰲大的嚇人，大沙公先油炸，鎖住甜味，再炒出香噴噴的麻油香。主廚：「我們大沙公蟹剛剛只有炸半熟，在悶的過程中，可以把螃蟹鮮甜度，悶到麻油汁裡。」
至於這隻體型嬌小迷你的處女蟳，正當時，內行人也不會錯過。主廚：「處女蟳現在這季節，是它的肉非常肥美、非常鮮甜，尤其是這個蟹膏，蟹膏飽滿是很適合當令進補。」
薑汁湯底，用小火鍋慢燉慢熬，處女蟳嚐鮮，薑汁暖胃，而當歸黑口魚，能補血，能養顏美容，軟嫩口感，也讓藥補越吃越「順嘴」；秋天食補，入口不油膩，才不會太過燥熱，少點中藥苦澀，多一點食物甘甜，品嘗當令的秋蟹，還多了點健康概念。
Blueseeds天然初萃精油
