去年大陸成都,靠著特色「麻辣」,獲選聯合國的美食之都,現在台北市也決定,用台北多元豐富的美味,向聯合國爭取列名「美食之都」。台北市政府認為,想吃台灣道地美味,想吃各國正統料理,台北通通找得到,強調只要來台北一趟,就能一次全吃到,只是這樣的策略,有美食家看壞,認為缺少台北味道上的獨特性,不過台北市政府認為,「多元」就是台北的最大特色。
到台北玩,觀光夜市一定不能錯過,台灣平民美食滷肉飯、蚵仔煎通通吃得到。台北美食天堂不是叫假的,除了街邊美味,還有飯店的五星級美食可以嚐,想吃國際級的三星級米其林美味,台北也找得到,就是這樣的多元美味,讓台北市決定,向聯合國教科文組織申請列入「美食之都」。
台北市商業處長劉佳鈞:「台北市絕對可以得到一個貨真價實的美食之都,因為台北的美食之都是多元豐富融合的。」
聽奧開幕典禮:「上菜囉!」
台北市想靠美食,登上國際,還特別在去年的聽障奧運會開幕上,來上這樣一段的美食舞蹈,牛肉麵、芒果冰通通看的見,但這樣的多元美味,卻被美食家看壞,認為缺少台北的獨特性,怎麼會有辦法獲得聯合國認可?台北市商業處長劉佳鈞:「吃四川的麻辣或是泰國的酸甜,台北市都吃得到,基本上你要各個城市去吃的話,你要非常勞累奔波。」
大陸成都,靠著「麻辣」的一大特色,獲選美食之都,台北市現在想靠多元豐富來爭取,策略不同,就不知道結果能不能相同。
◎畫面由台北市政府提供
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