國內有太多名為健康食品卻標榜可以減肥豐胸或壯陽的產品，業者誇張的宣傳手法連署長陳建仁也看不過去了！但他並不是大聲的向業者嗆聲，而是透露他自己省錢自然的獨門減重秘訣，並且當起健康食品代言人宣導5不原則。
優格並不是衛生署長陳建仁的下午茶點心，而是他每天中午果腹的正餐，幾年下來持之以恆優格加水果的健康餐，讓陳建仁甩開中廣身材。衛生署長陳建仁：「保持體重有兩個撇步，第一個就是飲食要控制，所以我大概中午都吃水果優酪乳，然後晚上一定要運動半小時。」
破例把自己私人的一面曝光，是為了要反制不肖業者，證明不花大錢也能讓自己瘦得健康，陳建仁更舉出幾項美國時代雜誌選出的健康蔬果，將它們推薦為瘦身最佳食材。
像是豆腐富含異黃酮，植物性蛋白質，是肉類最佳的替代品，每100克的熱量60卡；番茄含有豐富的維他命A、B1、C以及纖維素等有益健康的成份，可以幫助腸道暢通、身體排毒，每100克熱量只有20卡；菠菜的胡蘿蔔素、葉酸和鐵質可以促進新陳代謝、抗衰老，每100克熱量25卡，至於糙米則有豐富的維他命B1和蛋白質，可以吸水吸脂排毒，同樣可以幫助我們打造美好身段。
除了瘦身秘訣之外，陳建仁更重要的是自己代言宣導5不原則。衛生署長陳建仁：「實際上食品是不可以宣稱有所謂的壯陽、減肥、增高、豐胸的這些效果的，也希望民眾要堅持所謂的5不原則，就是說不聽、不信、不買、不吃，還有不推薦。」
打擊不實健康食品，陳建仁站上第一線，提醒民眾健康食品可不一定健康。
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