天氣變冷，很多人開始張羅米酒料理餐，準備好好溫暖一下身體，而今天有一場米酒料理大賽，祭出10萬元獎金，吸引75位參賽廚師卯足全力，比誰做的米酒料理最香，口感最好，來看看他們的獨家絕招。
切切切，煮煮煮，蝦子要炸到剛好變成鮮紅色才好吃，這些食物全都跟米酒搭配在一塊兒，75位廚師角逐台灣食神，個個使出渾身解數。參賽廚師黃先生︰「溪魚有點土味，要放點稻香米酒提味。」
記者︰「香魚蔬包最主要是什麼食材？」參賽廚師︰「香魚還有一些蔬菜。」
大廚齊聚一堂，使出看家本領，流了滿頭汗，還要拼下去，因為在規定的時間內，能夠做出最美味的米酒料理，10萬塊就能抱回家。參賽廚師︰「差不多準備了一個月。」記者︰「有沒有信心拿第一？」參賽廚師︰「有有有！」
比口感，比花俏，不過還有人尊重傳統。參賽廚師︰「當然有信心，因為這是（燒酒雞），台灣最傳統的料理。」
除了食材要一別苗頭，料理的擺設，也是一大學問。大火沸騰不到幾分鐘，處處就充滿米酒香，誰才是真正的第一名，連評審也很難下決定。
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