市面上標榜健康低鈉的醬油或鹽巴，對於腎臟病患來說可能是健康殺手，因為這些低鈉產品大多含有高單位的「鉀離子」，腎臟病患無法代謝，造成心臟麻痺，嚴重可能引發猝死。
腎臟病患不能吃太鹹，紛紛改用薄鹽醬油或以健康低鈉鹽代替傳統調味料，但卻沒發現裡面的鉀離子更高，身體一樣受不了。林口長庚腎臟科主治林杰樑：「它最主要會引起我們心律不整，甚至心臟麻痺，而且甚至猝死，突然死亡而且措手不及。」
醫師指出，腎臟病人無法完全代謝鉀離子，累積太多就會干擾心臟跳動，嚴重造成死亡，然而走進超市，低鈉鹽裡的鉀離子成分高達25%，而薄鹽醬油裡的鉀離子有多少？包裝上根本沒寫，病患難以防範。
衛生署將展開調查，不排除要求業者加註警語，其實除了低鹽食品，醫生說還有更危險的食物必須小心。林口長庚腎臟科主治林杰樑：「水果、中草藥汁、生菜沙拉，還有生魚片，還有火鍋湯都是相當危險的東西，我們甚至有病患喝火鍋湯之後，很快的就心臟麻痺在停車場就死掉了，來不及急救。」
醫師提醒，腎臟病患如果突然覺得四肢無力、脈搏亂跳，可能就是心臟麻痺前兆，趕緊喝糖水或噴氣管擴張劑，就能撿回一命。
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