青蔥幾乎是每個家庭幾乎都會用到的提味食材，尤其家庭主婦常常直接把生青蔥灑到料理上，這個習慣可能要改變了，美國FDA食品藥物食品管理局宣布，青蔥很容易長寄生蟲，已經在墨西哥爆發A型肝炎大流行，亞洲人習慣用青蔥提味，一定要特別小心。
看了就垂涎三尺的牛肉麵、很油很香的北平烤鴨、這些讓人食指大動的美食，免不了提味的青蔥，小兵立大功。不過美國食品藥物管理局FDA鄭重聲明警告，生吃青蔥，A型肝炎可是會找上門！FDA懷疑，這些青蔥在A型肝炎流行區的墨西哥遭到感染，吃進肚子引爆流行。
林口長庚醫院肝臟小組召集人李威震：「沒有什麼胃口、黃疸、人倦怠、發燒拉肚子，也許會有嘔吐，最嚴重的情況下當然會導致肝臟衰竭。」
TVBS記者洪麗萍：「沒有煮熟的青蔥，是不是真的有蟲蟲危機？現在我手上已經把青蔥給切片好了，要透過一百倍的顯微鏡，看看裡面有沒有蟲卵。」
顯微鏡下，青蔥的細胞組織特別多，也因此成為寄生蟲、細菌
，甚至病毒最容易繁殖的地方，讓人擔心的是，對岸還有A型肝炎流行。兩岸小三通，如果大陸青蔥偷渡到台灣，生吃就有大問題！
醫師建議，大量清水沖洗青蔥，最好跟著食物煮熟，只是生蔥就是有口感，煮熟味道也跟著變，健康還是口腹之欲，真的只能選邊站。
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