幾乎所有的同事，朋友聽到這次我和攝影潘郁文要去零下東北採訪，第一個反應都是，拍拍東北三寶給我們看吧，然後六年級以上的人都會立刻搖頭晃腦地唸出，人參、貂皮、烏拉草，帶者大家的期待和託付前進東北，您猜，東北三寶，我們找到了「幾寶」呢？ 當初為了酷寒的氣候，靠長白山生存的東北人為了「活下來」，大量運用的東北三寶，現在的功能，已經被很多新奇商品所取代，但為了打出東北三省名號，三寶名單，就像排行榜一樣，更新的速度更快，更出你我意外，跟著我們，一起到東北吉林去看看。 ◎神秘「東北三寶」大洗牌！ 誰主風騷 東北三寶人參、貂皮、烏拉草，但烏拉草，別說找不到，問問東北的年輕人，一律「莫宰羊」，只有長輩，才有答案。 東北三寶堂老闆孫洪經：「人參、貂皮、烏拉草，這叫東北三寶，它這個呢已經變了，概念已經變化了，內容啊變化了三次。」 ◎神秘「東北三寶」洗牌！ 再見烏拉草 東北的寒冬，確實越來越冷，但時代進步，街上的男孩女孩個个踩雪鞋，裹羽絨衣，烏拉草，且留給長白山了，取代它的，是吉林無處不在的「鹿茸」。 車行往人稱「鹿之鄉」的吉林雙陽，感覺就像一腳踏進了電影「納尼亞傳奇」的場景，銀白色的天，地，和兩邊冰雪覆蓋的樹，無盡延伸，結冰溜滑的馬路，讓車子都像蝸行牛步，以 探索的謹慎步伐，往前開，直到巨大高聳的「鹿型碑」跳進眼簾，頂天立地的姿態宣告：「歡迎來到大陸的鹿之鄉」，這才把人拉回現實。 ◎揭開「東北新三寶」面紗 雪鄉前進 而叫人不止認清現實，更怵目驚心的，是當街載運的一整車鹿骨，顯然剛剛從活跳跳的鹿體取出，堆成小山，運出鹿鄉，而大馬路周邊，全是養鹿人家和零售店，看到路邊像交易，又像處理「鹿體」的人們，兩個三個交頭接耳，並不少見，稀有的東北梅花鹿，自從人工繁殖育種後，棄屍路邊，就更不只1、2隻了。 ◎鹿骨「鹿體」雪地不罕見 當街交易 中國進行式主持人方念華：「在吉林的鹿之鄉，雙陽路邊常常會看到，像我身邊這一頭小鹿，不知道什麼時候，跑出來撞死了，在零下超過20度，的低溫裡面，很快就冷凍，硬得像石頭一樣，整個雙陽，保守估計大概有，十萬多頭鹿，也可以說鹿，就像他們的活期存款一樣，而這樣子小鹿凍在路邊，沒有辦法收拾，在冬天是很尋常的情況。」 大陸民眾：「台灣啊？」中國進行式主持人方念華：「對，台灣人沒看過，這麼冷的天氣，鹿，所以來這邊拍。」
◎「班比」小鹿離開童話 成路邊凍骨
記者一說完，當地人立刻圍過來，原來不遠處，一頭剛被開腸剖肚的鹿，顯然被不顧一切丟棄在門口。王振保，是鹿之鄉響噹噹的梅花鹿配種專家，穿著貂皮外套，大冷天還敞著不扣，帽子也沒戴，爽朗地一口答應帶我們到鹿場採訪。鹿場老闆王振保：「你跟人家說好了？說好了沒有。」
◎「鹿王」東北漢子 擁鹿致富身價億
他跟想像中「東北漢子」的面貌極度吻合，驍勇好鬥的公鹿，就像被「關禁閉」一樣，一人獨居，也有30頭梅花鹿，一起分享30多坪的隔間，即使養鹿超過20年的王老闆，寡不敵眾，一旦打開鹿欄，也要遠遠保持距離，依舊可以看到鹿群瞪著我們，形同有趣的對峙。中國進行式主持人方念華：「這些東北梅花鹿，好像各個都在瞪著我，看看我要怎麼樣形容它們，在這個發展進步快速的中國，很多人都用各種數據來證明，改革開放的軌跡，其實在它們身上，很簡單，在初期物以稀為貴的時候，一頭梅花鹿，大概可以賣到8、9千，那麼現在養鹿，的技術發達了，我後面的每一條鹿，大概可以賣到2千多元，合台幣一萬元。」
◎新三寶：梅花鹿 長白山禁絕獵捕
靠著一開始買進的30多頭鹿，從相當台幣100萬的年營業額，做到了收入不只千萬的鹿老闆，2000年以後，他動腦筋替值錢的公鹿取精採種，再也不需要獵捕野鹿，從鹿茸鹿鞭到鹿皮鹿肉，全部可以賣錢，甚至懷孕母鹿流產的胎包，都被取出，混上黑糖，做成所謂的補品，泡出的鹿鞭人參酒，不是一杯一杯的倒，而算一罈一罈的賣。
◎關禁閉！馴公鹿！ 有一套獨門圈養
王振保以鹿養錢的經歷，就是大陸農家自己找出路的縮影，當年貧困的雙陽鎮，大家都吃不飽，反而誰也不會藏私，就這樣，一起發達變成「鹿之鄉」。中國進行式主持人方念華：「那您從一個完全不懂鹿的小伙子，怎麼跟人家學呢，跟我們講一下吧。」鹿場老闆王振保：「就慢慢，別人家養鹿就去看去吧，慢慢兒學吧。」中國進行式主持人方念華：「那人家讓你看嗎？不讓你學去了。」王振保：「一樣看，一樣看，都養鹿，都養鹿，互相交流。」
◎東北「鹿王」不吃大鍋飯 白手起家
中國進行式主持人方念華：「那時候吉林省政府，是不是也沒像現在這麼發達，所以它沒有辦法用這個，省政府或國家補助的方式借錢給你？」王振保：「那時候不補助，還管你要錢呢，那時候，一頭鹿得交200塊錢。」中國進行式主持人方念華：「繳稅就對了。」
◎滿地「鹿腎」待價沽 南方買家大宗
梅花鹿的眼神銳利，又敏感，母鹿一輩子，只懷胎生育一次，而公鹿一年，也就採兩次鹿茸，萬萬想不到，離開王老板的鹿場，雙陽街上，還有人千里迢迢專門為了找「鹿腎」，來到鎮上。
◎「貂皮」下東北三寶單 不改市場熱
吉林鹿鄉專賣店業者：「這是『馬鹿』的，你要花鹿、馬鹿的？」大陸民眾：「不知道花鹿，馬鹿哪個好，倒出來，倒出來。」吉林鹿鄉專賣店業者：「這是鹿腰(腎)啊，這全是腰子。」大陸民眾：「這是鹿腰喔，鹿腰能做啥用？」吉林鹿鄉專賣店業者：「這是最好最好的了，我來給你拿，就這個『大個兒的』來給你拿。」中國進行式主持人方念華：「鹿腰能做啥？」吉林鹿鄉專賣店業者：「治病。」中國進行式主持人方念華：「治啥病？」吉林鹿鄉專賣店業者：「治腰痛，治腎，治腎虛。」
◎零下25度東北街頭 裹毛皮女郎多
一大布袋裡全是冷凍的鹿腎，一顆合台幣80塊錢，難以想像，倒底多少頭鹿，貢獻了珍貴生命，若要說東北人發揮極大的想像空間，硬要梅花鹿「為人類服務」，他們會反駁，市場根本不在長白山下，廣東和香港的買家購貨穩定，才是需求最大宗，中國大陸深信吃形補形，在梅花鹿之鄉，三十年觀念非但不變，反而日新月異「變」出各種想也想不到的花樣，硬是把「鹿」擠進「東北新三寶」的榜單。
◎兇猛東北梅花鹿 採訪非誠勿擾！
至於已經從三寶單下車的東北皮草，照樣在長春最繁華區，聳立旗艦店，生意沒太受環保爭議影響，事實上，當12月底，低溫破零下二十五，長春街上的「皮草女郎」，霎時多了起來，大店裡，新貨上架，強調用的都是「整版皮」。
◎三層樓獨棟皮草店 東北不只1間
長春市皮草店員：「對，你要是用邊角皮料的話，它的『毛針』，它不會這麼，針絨都一起的，不會有這種感覺，然後皮版摸起來，要比較柔軟。」
◎均價合台幣15萬 東北皮草來客多
長春一坪的均價，合台幣才7萬左右，但這兒賣的皮草貂毛外套，均價都要台幣15萬起跳，毫不諱言：來買第二件的熟女，一件換過一件，試的全是最新的「半袖」款式，一點點設計差異，價格可能就三級跳，身邊等著刷卡的男士一掀外套內裡，和女伴有志一同。長春市皮草店顧客：「那您自個兒穿(貂毛)嗎？那妳看我穿這個，裡頭全都是貂絨(襯)裡。」
◎凍寒！振振有詞 密密包裹皮草爭議
男孩挑裡，女孩挑外，您跟在後面刷卡的經驗很豐富，女士們買衣服，都男士們刷卡，先富起來的中國金字塔尖端，穿皮草，過冬天讓凍寒的氣候，成了包裝奢華的有力理由，東北三寶，有平民化的部份，也有被富裕推升，越來越嬌貴的商品，像一件合台幣二十多萬的皮草，像一盒65萬的人民幣長白山野參。
◎東北寶庫無盡 豈只「三寶」代代新
總之，它們訴說的是，在東北冰封的表面下，有數不盡的自然寶藏，如果，人類不至趕盡殺絕，那麼，東北三寶的榜單將會代代推陳出新，成為繼往開來的活歷史。
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