您相信嗎？吃素的人，將來也可以吃「牛肉」！因為現在有一種最新的「人工牛肉」問世，完全不用殺生，就可以享用牛肉美味，這是英國的科學家，利用動物細胞培養出的人工牛肉，味道據說和真的牛肉一模一樣。
餐廳裡的饕客大口大口的享受美食，但是您有沒有想過，這些放進嘴裡的美味肉類，很有可能是在實驗室裡培養出來的「人工肉」。
科學研究顯示，這種技術已經不再是科幻電影裡的情節；事實上，美國已經把這種人造肉品技術，運用在某些加工的肉類產品上。
不過把肉類細胞放到培養皿，讓它長成肌肉組織，對肉販來說，無疑是下了張挑戰書。肉販：「肉是不能被製造的，這才是最好的，因為它是天然的。」
雖然科學家說，實驗室裡培養出來的肉不殺生，素食者也可以大飽口福，實際反應卻大不相同。素食者：「有真的肉存在，誰會想吃替代品，沒有人會有興趣的！」
人造肉品雖然可以降低一般動物疾病的風險，但是想要擄獲民眾的胃，恐怕還要一段時間。
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