全台最大製麵機　製作香Q手工泡麵

記者趙國成 / 攝影駱恩宏台北報導
發佈時間：2006/02/09 00:26

消費訊息提供給您國內的速食麵市場競爭激烈的肉搏戰，業者為了替旗下非油炸麵造勢，打造一座號稱全台最大的製麵機。

業者在東區街頭，擺出價值達3億的人工智慧模擬製麵機，希望藉由實體的製麵機器，讓民眾了解，非油炸麵也能製作出Q中帶勁的口感，讓大家吃到更接近手工麵的嚼勁，現場也請到製麵達人，當場示範製麵九大工法中的拉、甩、揉，讓大家比一比非油炸泡麵和手工麵的差別。