通常大家習慣在冬天進補，不過在上海卻有「大熱大補」的說法，趁著天氣熱，反而吃燒酒羊肉補身體，據說可以補腎。
大熱天的，上海浦西的羊肉館卻生意不斷。江蘇浙江一帶流行的熱天食補，燒酒羊肉是主角。規矩是夏初吃羊頭，夏末吃羊尾巴，不過到底為什麼要「大熱大補」？許多人也說不出所以然。
上海市民倪先生：「這也是一種風俗習慣吧！」
上海市民：「吃出氣氛才是主要的，今天正好下雨，不下雨（餐廳）老早客滿了。」
撐著傘也要坐在路邊喝酒吃肉，其實是因為中醫的道理，暑天進補，溫補提腎。不過有心血管疾病和消化不良的民眾，就千萬別跟著大熱大補了。
傳統清涼消暑的活動上海也有，光吃西瓜沒意思，長寧區的青少年才藝班，教孩子把西瓜變漂亮。上海學生：「一開始做錯了，做壞了很多，最終還是做出來了。」
弄堂口納涼，泳池裡泡水，西瓜皮上雕得清清楚楚。夏天其實不必唉聲嘆氣，學學上海人吃羊肉雕瓜皮的情調吧！
◤人氣精選文◢
