大陸媒體日前揭發了黑心商人使用蘇丹紅製作鹹鴨蛋，現在連新鮮的雞蛋都有問題，來自湖北的蛋農用更毒的蘇丹紅四號讓蛋黃顏色變紅，企圖賣出好價錢，如今被踢爆，包括香港、上海等大城市，都緊急下架，蛋塔、麵包等食品都改用來自其他地區的雞蛋，避免民眾恐慌。
超市大賣場，來自大陸各地的新鮮雞蛋任君選擇，但現在，消費者可不敢亂買了，自從被媒體揭發，來自湖北的紅心鹹鴨蛋含有致癌染劑蘇丹紅一號，現在又發現連新鮮的雞蛋也遭殃，而且蛋農所使用的是毒性更強的蘇丹紅四號。由於湖北的雞蛋也銷往福建、廣東等地，讓香港民眾人心惶惶。
香港衛生單位：「我在這裡呼籲各地市民，不用過於擔心，我們得到的資料，蘇丹紅在雞蛋和鴨蛋的比例很少，一般食用對市民的健康影響很低。」
儘管衛生單位如此強調，但包括香港最有名的蛋塔、麵包等，都改成來自其他地區的雞蛋。而不只香港民眾害怕，國際大都市上海的超市，也是連夜就將有問題的雞蛋下架。上海消費者：「昨天看到(新聞)看到後我一楞，這種蛋也有問題啊，平常這是想這種蛋可能好一點，污染少一點，才會想買。」
為什麼要將蛋黃顏色染深，主要還是因為這樣的蛋，據說營養成份較高，但拿出色板比較，9-10的顏色是最正常的，如果超過，有問題了，目前有問題的雞蛋幾乎已經全部回收，衛生單位也進行抽查，了解還有沒有黑心雞蛋流入市面。
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