發明全世界第一碗泡麵，並且打造日清食品王國的「速食麵之父」安藤百福，在5日早上因為急性心肌梗塞病逝，享年96歲。其實安藤百福是台灣嘉義朴子人，原名吳百福，在二次戰後歸化日本，才改姓安藤。
一手打造日清食品王國，的泡麵大王安藤百福，在一過完年，就因為身體不舒服，送進醫院，沒想到在5日早上，因為急性心肌梗塞，就此告別人世，享年96歲。
其實這位安藤百福，可是土生土長的台灣人，安藤百福本姓吳，在1910年出生於嘉義朴子，22歲那一年加入日本籍，才改姓安藤，他在創立日清食品後，就以「食足世平」作為座右銘，也就是說，他希望大家都能取得溫飽，這樣一來世界就能擁有和平。
吳百福在1958年發明出，全世界第一碗泡麵「雞拉麵」，1966年這碗泡麵外銷到美國，1971年日清速食杯麵上市，吳百福這位泡麵之父，不但一手打造出日清食品王國，還靠著泡麵享譽全世界。
除了速食麵以外，日清食品還積極開發其他麵食，像是和義大利麵餐廳結合，研發適合日本人口味的義大利麵，還有能讓太空人，帶到外太空食用的太空泡麵等等，吳百福本來還想在明年，召開第一次全球泡麵會議，只可惜壯志未酬，不過吳百福他已經用速食麵，寫下傳奇的一頁。
◤人氣精選文◢
