為了不讓外籍配偶的異國料理餐廳倒閉，我們進行「搶救大作戰」任務，邀請五星級飯店主廚，教她們做菜。經過一個下午的指導，外籍配偶改變了自己家鄉菜的做法，上了相當寶貴的一課，挽救工作危機，個個都露出了笑容，但口味能否真能帶業績？也只能盡人事了！
搶救餐廳生意大作戰，五星級飯店主廚親自來到外籍配偶開設的餐廳，一進到廚房雙方先來個廚藝交流。主廚蕭文進：「香茅、檸檬葉、咖哩葉、南薑。」
印尼籍配偶雪燕，展現她最拿手的印尼咖哩魚，口味非常道地，但做法跟台灣有些不同，主廚給了寶貴的意見。蕭文進：「等一下可以試看看，魚肉用炸的感覺。」
印尼籍配偶把握這個難得機會猛發問，主廚親自上場大展身手。外籍配偶：「為什麼要加蒜頭？」蕭文進：「這樣比較不腥，還要加薑喔！薑跟蒜頭都一點點。」
主廚大展身手，外籍配偶睜大眼睛看仔細，大約10分鐘，好吃的咖哩魚完成了，左邊是主廚的咖哩魚，右邊是印尼籍配偶煮的咖哩魚，口味有何不同？外籍配偶：「我們的煮起來比較澀，主廚的比較滑嫩，而且比較香，主廚有醃過，我們的沒有醃過。」
經過主廚的指導，外籍配偶的手藝個個進步不少，但困擾她們的還有擺盤；料理怎麼裝飾很重要，主廚又親自示範一次，原本咖哩魚套餐也可以這樣擺盤。蕭文進：「把咖哩淋在飯上面，魚肉放在上面，才看得到魚肉。」外籍配偶：「這樣嗎？」蕭文進：「對！」
主廚蕭文進，53歲，有將近40年的經歷，目前是台中知名魚翅餐廳主廚，搶救餐廳生意大作戰，成功，外籍配偶都上了寶貴的一課。
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