今天的發現台灣味，因為是母親節，所以當然要看的是媽媽的味道。
菜包店老闆娘劉琇瑛：「因為媽媽比較會做阿，媽媽懂得這個味道，所以做出來比較有媽媽的味道，因為他現在要去上英文課，先吃2個菜包再去上課。」
這一家，母子3個人，是住在附近的老顧客，每天下午3點鐘左右，一定準時來報到。店裡買的除了有菜、米粽，還有包著紅豆、綠豆、芋頭、花生的點心，以及紅龜糕、發糕等等。
阿公阿嬤正在討論要買什麼，真的很難決定，因為擺出來的產品，種類有10多種，而且都是米作成的客家傳統點心；菜包在中壢客家庄，是很普遍的點心，老一輩的客家媽媽幾乎都會作，劉媽媽也不例外。
菜包店老闆娘劉琇瑛：「客家人多的地方，菜包是客家人的代表，作了菜包以後，才知道客家人對菜包這麼熱愛，就是一些政府官員來我們的市公所，都會招待他們吃…，因為中壢，你要說什麼特別的名產，好像沒有，那自從我們開了菜包店以後，我們市長會把它當成送禮的禮盒，或者代表中壢的產品，所以我們也覺得蠻驕傲的。」
劉媽媽從來沒想到，賣菜包竟然也可以開一家店，因為18年前，她是路邊擺地攤開始，到現在菜包店小有規模，還請了20幾位客家媽媽，她的菜包店甚至成為，中壢著名的美食地標。
一位女性成功開創事業第二春，背後是有一位一路走來，始終支持她的丈夫。菜包店老闆娘劉琇瑛：「我請到的媽媽她們很認真在作啦，那老公有是對機器方面滿有研究的，所以說 比如說我們做的東西，你要有很好的工具去做它啊 ，才能達到那個效果先生在這一方面，就給我很大的處理方式，就是分工合作，大家都分工合作。」
劉媽媽的先生，不忍心看到太太，每天工作時間太長，於是他想辦法找到，事半功倍的方法，洗米機。
另一半發揮的力量，不只是情感上的相互依靠，他的加入，更讓傳統的美食產業，進入現代化生產，不過，原本只懂機械運轉的他，一旦投入這個行業，也開始要學會婆婆媽媽的本領，了解食物特性是第一步。菜包店老闆吳松蒼：「因為客家菜包是用米，當成它主要的材料，所以米是用蓬萊米跟再來米，跟相互的搭配，當然要看季節性跟產地，因為有一些米本身比較黏，或是季節性不同收成的時候，會比較乾燥，我們的米搭配上會不相同。」
客家菜包，最大的特點就是，它的外皮是米跟糯米做成的，完全沒有加水，從洗米、榨汁到脫水，做成米板膜，在製作過程中，他也了解到，原來米會呼吸。菜包店老闆吳松蒼：「這個磨米的部分，我們就直接把它冰在冰庫裡，所以保存它的鮮度感，因為這2種東西(米跟炒菜)，合在一起的時候，因為這個板，它也是有空氣的，它會呼吸他有會吸收菜的味道。」
他依照食物特性，去找到機器然後加以改良，讓客家菜包可以大量生產，同時保留手工的精緻美味；傳統的是一定要把蘿蔔抽成絲，在下去水去煮那你甜度跑到哪裡，跑到水裡去啦，那你蘿蔔變成吃蘿蔔渣，就不會甜啦 那我們逆向操作，先把整條下去弄(蒸)，弄了以後再反過來處理，這樣可以保留它的甜度。
用機器代替手工，但是口味還是維持傳統，炒蘿蔔絲用來提味的配料，蝦皮、蒜苗、胡椒、豬肉，都是客家料理必備的爆香食材。
最後加工的部分，捏菜包還是堅持用媽媽牌，因為只有媽媽的手，才能讓外皮捏的均勻。菜包店老闆娘劉琇瑛：「因為媽媽比較會做阿，媽媽懂得這個味道，所以做出來比較有媽媽的味道，另外媽媽才能吃苦耐勞，因為年輕小姐比較怕油膩膩的工作，也沒有辦法，時間長，假日也要休息，這些媽媽可以犧牲假期，因為我們做服務業，假期更忙，這些媽媽比較能配合。
店裡面有20幾位2度就業的客家媽媽，幾乎都是中壢在地人。客家媽媽：「老闆娘我們今年的母親節，會不會像去年的母親節，帶這些媽媽出來，去遊山玩水、輕鬆輕鬆。」菜包店老闆娘劉琇瑛：「可以阿，每一年都有嘛。」
媽媽工作很穩定性，包菜包的資歷，平均5到10年，因為幾乎天天朝夕相處，所以感情深厚，大家就像姊妹淘。客家媽媽：「我們有喜慶的時候，誰娶媳婦我們會去給她請，做拜拜的時候也會給她請，像星期六那天，我們那殺豬，殺豬公，這些媽媽都去我們家玩，那時候下很大雨喔，我們的很高興，因為一直回味說，唉喲，那天下很大雨。」
店裡有一位，從花蓮來到中壢打拚的原住民泰雅媽媽，人生地不熟，這一群姊妹淘就成了她的家人。泰雅媽媽：「因為我們打成一片，沒有分種族，我認同這個工作，就把它當成是家裡，如果我失去這個工作，我怕說沒有工作，我也會這裡店來禱告。」
她是虔誠的基督徒，每個星期天一定要上教堂，必須要請假，她很感激同事和老闆娘的體諒，也尊重他的宗教信仰，媽媽有固定的收入，經濟自主，生活更快樂也更有尊嚴。
這家菜包店，24小時營業，也是中壢第一家，全天不打烊的菜包店，今年是經營第18年，宅配範圍遍及全台灣，經營規模慢慢朝向，中小型企業發展，這是一位客家女兒，帶著一群客家媽媽，讓客家美食在地發光。
主持人詹怡宜：「今天一步一腳印節目，我們看到很多媽媽們，精采的故事，其實也傳達反應出，一種值得珍惜的家庭價值，而我們也看到了這些台灣媽媽們，也彷彿正傳達一種特質，正是台灣的精神，祝所有的媽媽母親節快樂！」
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