台北市衛生局抽查市售蛋黃派，以及小火鍋店的冷凍食品，發現11家蛋黃派，有4成因為防腐劑過量不合規定；而小火鍋店所使用的凍豆腐，也含有禁止添加的苯甲酸防腐劑，目前衛生局已經要求店家回收，限期改善，否則將處以3萬到15萬元的罰緩。
一口咬下的蛋黃派，香濃可口，不過台北市衛生局抽查市面上的蛋黃派，卻有4成不合格，都是防腐劑過量。
北市衛局藥物食品管理處長姜郁美：「對於肝臟裡面代謝的部份，它是會有影響，尤其是肝臟功能不好的一些民眾，還是要特別注意。」
北市衛生局抽檢市售11家蛋黃派，將近一半不合規定，其中3家產品被驗出己二烯酸含量，超過每公斤0.5克的標準值，另外有一家被驗出含有去水醋酸，衛生局已經要求廠商，盡快下架限期改善。
姜郁美：「違規的產品要全面下架，而且要銷毀，對於這個部分，我們會要求廠商，進行回收的一個計畫。」
另外包括小火鍋店中的凍豆腐，也被衛生局驗出含有不得添加的苯甲酸防腐劑！衛生局表示，違規的廠商將依違反食品衛生法處以3萬元以上15萬元以下的罰鍰，也請民眾食用前小心留意。
◤人氣精選文◢
