瘦肉精美牛正式解禁，第1批美國帶骨牛肉叩關成功，最快3天內，老饕就能吃到這批美國牛，不過衛生署有但書，販賣牛肉的傳統市場、賣場和餐廳，強制標示來源地，有的業者還趕緊自費，另外貼產地貼紙，妙的是，有餐廳業者「加工」菜單，餐點名稱旁特別標註產地，不過有些餐廳的菜名本來就有來源地，是否需要再另外標示產地，讓業者無所適從。
打開熟成室，新鮮的紐約牛排大方展示在用餐區，讓民眾挑選，想知道這塊牛肉的產地嗎？靠近點仔細看，肉塊包膜清楚標示，來自「美國」安格斯牛認證，不僅如此現在跟牛肉有關的通通得強制標示來源地。
傳統市場肉販：「產地來源標示清楚的話，應該很多業者都會配合。」
以傳統市場來說，賣散裝牛肉，一定得在顯眼處張貼產地公告，至少要A4大小，另外像是包裝食品，這家店除了貼小Memo外包裝還另外貼貼紙註明，字體超過0.2公分就行，為了因應政策，店家還得拚命趕工貼標示，多一份工販賣成本也增加。
肉乾業者王昶富：「改了幾次，我看20萬以上應該是跑不掉。」
只看得到熟食的餐廳，更要清楚標示，菜單「加工」標記，註明牛肉來自美國，字體得超過0.4公分，但像是這間牛排館，雖然也有貼告示，但原本菜單就有註明牛肉產地，這回還需強制替菜單「加工」嗎？
牛排業者陳小姐：「就菜單來講的美觀，我們就沒有加入(新標示)，除非就是政府有規定，要把它(標示)拉出來。」
聽得出業者無所適從，畢竟重新換菜單，內頁花2萬，換整本得多花4萬元，連官方都說，「只要有標產地就好」，註記是否得更嚴格，或許該說得更清楚。
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