今年的楊桃產季，剛好碰上強烈颱風肆虐，讓蘭陽平原這座果園，面目全非，半數楊桃掉落地面，農民損失慘重相當心疼，而一家從清朝創立至今，老蜜餞舖的83歲的阿嬤，也趕緊跟兒子去巡視災情，頗擔心自家生產的楊桃膏就要跟著遭殃，生產短缺。
果農：「阿姨這個好了。」老店母子：「所以楊桃無法像以前大顆？」果農：「不會啦，差不多啦。」老店母子：「差不多喔？」果農：「這次颱風後，有這麼漂亮的楊桃算不錯了，哈哈，現在已經很少很少了，落果成這樣。」
雖然樹上只剩一半，不過挑給百年老店的，楊桃，還是要嚴格篩選。果農唐俊明：「我們目前楊桃的經營面積，大概有1甲地，目前大概有6百株左右，再一點就是說，我們往年大概都幾千斤，送給業者做蜜餞，他要的楊桃第一個，大概在7分熟到8分熟左右，因為楊桃如果全熟的話，果肉會比較軟，這樣做蜜餞可能比較沒有辦法做。」
雖然這天摘的11籃楊桃都通過品管，不過老店一年需要5千台斤約3千公斤，如今，，恐怕會捉襟見肘，但不論如何，生產的環節，可得層層把關；因為百年來，業者的揚桃膏，金棗膏曾經多次為國爭光，甚至進貢給日本天皇，這讓第五代傳人坦承壓力不小，要好好守住祖先打下的江山。
老店業者朱鴻祺：「本店第一代經營到現在，陸陸續續得到的獎牌，幾乎有大概30面左右，但是目前僅存的大概只剩下這24面，在這24面中，其實每面都非常重要，第一面就是在明治36年，大概清光緒29年，等於我們西元1903年，這是第一代也是第一面榮獲的金牌，這面它的價值比較非凡就是說，它是由日本親王直接頒獎。」
至於得獎的背後，當然有許多汗水跟淚水，才能讓這家老店走過將近150個寒暑，歷久不衰，經常吸引客人遠道而來。
客人：「台南。」記者：「這麼遠啊。」客人：「對啊，我們來這邊遊玩，順便問當地人說，這邊店比較老，就是歷史比較久，就過來這邊看看，買看看。」記者：「那你想買什麼東西？」客人：「蜜餞還有牛舌餅。」
客人：「牛舌餅，我覺得這是最好吃的，真的，我一定是買這一種的。」記者：「像他的楊桃膏呢？」客人：「楊桃膏來講的話，我是覺得說，如果喉嚨不舒服的話，我一定是買那種潤喉的。」
老店手工製的楊桃膏，被顧客認定有潤喉、爽聲的作用，雖然祖傳文獻最初記載用的是枇杷膏的膏字，但是後來系列產品金棗膏、李子膏，先人卻用了糕餅的「糕」，子孫索性沿用下來。
至於楊桃從產地送到之後，就要開始清洗，削皮去籽跟切塊，阿嬤邊做邊開講，因為這工作，自己再熟悉不過。
記者：「你削楊桃削幾年了？」阿嬤陳秋煌：「50年了。」記者：「50年了喔？」阿嬤陳秋煌：「今年剛好50年，今年剛好50年了。」
接下來將切塊的楊桃，加鹽醃製起來，現場35個陶甕水缸，多數年紀都超過了83歲的阿嬤。
阿嬤陳秋煌：「1百多年，1百多年了。」記者：「是從哪裡來的？」阿嬤陳秋煌：「大陸，大陸，大陸開船載過來，後面有些比較沒有那麼久歷史，差不多50年。」記者：「是你自己買來的？」阿嬤陳秋煌：「是台灣，我們這邊店面買來的。」
大缸子裡經過醃製幾天的楊桃，接下來要徹底改變味道，成為甜的楊桃糕，過程相當繁瑣，師傅第一道手續，必須用沸水煮個三個小時，，去鹽脫澀，再用糖膏加以熬煮
老店業者朱鴻祺：「為了不影響它的Q度跟口感，必須慢慢慢慢的一次一次，不能非常躁進，慢慢熬煮、熬煉，讓它產生到最好的口感，跟最適當的甜度，再來就，一旦最後一道程序完成後，就是濾掉一些多餘的膏汁，就可以裝填，做出成品了。」
糖水4次熬煮，才算大功告成，從整顆楊桃，進廠，到可以送到消費者手中的產品，要經過整整2個星期的純手工製作，百年傳統至今依舊沒有改變，至於在老店打拼半個世紀的阿嬤，總算是苦盡甘來，回首過去幫夫家扛債，跟每天只睡2小時的日子，早已是過眼雲煙。
記者：「那時候嫁來這邊會不會覺得很苦？」阿嬤陳秋煌：「那時候一心想還人債務，都心無旁鶩，打拼做，只想還清債務就好；整理、賣啦、煮飯，有楊桃金棗時都要做，邊做邊賣東西；3個小孩都我自己帶大，洗衣、煮飯、買菜都要。」
阿嬤辛苦了一輩子，如今有子女繼承衣缽，克紹箕裘，業績蒸蒸日上，但是老人家還是殷切期盼，家族第五代要超越自己更多。
阿嬤：「我希望他們要比我好。」記者：「有比你好嘛？您覺得。」阿嬤：「希望是這樣，還不夠還要更好一點。」阿嬤子女：「她覺得付出還不夠，沒有她當年那種精神，她當年那種付出的精神，是我們現在這些後輩比不上的。」
大姐朱鴻祺：「我們老字號還維持不錯，媽媽這50年真的沒有白費，媽媽的辛苦是我們每個小孩子都能感受到的，這家店因為歷史也久了，究竟是家傳承的店，雖然我們堅持用心，客人期待也很高，我們總是要繼續再努力，當然，以後對這家店的目標還是在規模上的提升跟整合，都需要更加的加緊腳步。」
百年老店除了守成，也希望快馬加鞭，拓展事業版圖，老舖新店已經有2家，知名度也頗高，老顧客相當肯定，對招牌商品也很有信心，不吝惜給予讚美鼓勵。
客人：「金棗濃縮果汁，他們這個如果你咳嗽什麼的，一喝就OK，所以說有時我回去台北，會買這個送給家裡的人，這種不錯。」
品質跟售價都是消費者精打細算的考慮條件，現在蘭陽平原的觀光產業還要面臨新的考驗，就是宜蘭國際童玩節，在舉辦12年後，要吹起息燈號，對業界將帶來不小衝擊。
老店業者朱鴻祺：「大家其實預期的心裡都是非常悲觀的，覺得沒有童玩節，宜蘭應該會，少掉很多的商機，縱使這2年，北宜高速公路通車，一些民宿業者、飯店業也不是那麼好經營，加上童玩節再停辦的話，可能會有非常多人會擔心工作上會有問題。」
大環境的變遷，各行業只能順勢而行，靜觀其變，但這家創立於咸豐年間的老店，雖然業績穩定成長，卻仍兢兢業業秉持古法，審慎創新，才能在厚實基礎上，再邁向另一個百年大業！
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