農曆春節腳步接近，外帶年菜大戰已經開打，整個年菜市場至少有1億5千萬產值，而且還在逐年增加，競爭也更激烈，光是飯店等級，就佔了7000萬的高比例！有五星級飯店今年針對M型金字塔頂端貴客，推出史上最貴將近3萬元年菜，不只食材頂級，主廚還服務到家，在除夕夜當天，到府料理頂級年菜。
五星飯店主廚：「新年快樂！新年快樂！你們好，頂級海鮮已經為你們準備好了。」
真的是人在家中坐，美食天上來，五星級飯店主廚進家門陪大家過新年。主廚：「(美國和牛)稍微這樣涮一下，大概5秒鐘左右。」
享受這樣的頂級，是五星級飯店搶客的創舉，要價28,888的豪華火鍋，活跳跳的龍蝦、超大鮑魚、干貝，到時候還有巨無霸鱈場蟹，都需要費功夫料理，所以，主廚只得特地把廚房搬到府上，服務到家。主廚：「在除夕夜沒有跟家裡圍爐，當然家人會抱怨，可是看到客人吃的開心，我們自己也非常有成就感，也很樂意這樣做，因為這就是我的工作。」
限量10套頂級火鍋年菜才剛推出，已經有大老闆下訂，現在剩下8套，飯店、超商還有百貨業力拼1億5千萬的年菜市場，飯店大打服務牌，瞄準金字塔頂端貴客荷包。客戶：「謝謝，過年還過來幫我們服務。」主廚：「謝謝，請慢用。」
客人給主廚紅包，雖然犧牲跟家人圍爐，但如果遇上出手大方的客戶，也許有機會賺個大紅包。
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